3. 把切好的五花肉装入密实袋 ， 加入料酒、蚝油、生抽、细砂糖、现磨胡椒粉 。
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4. 挤出空气 ， 封口 ， 揉捏均匀 ， 放入冰箱冷藏腌渍隔夜 。
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5. 隔天 ， 把腌渍好的五花肉倒入电饭煲的内胆 。
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6. 淋上酱香汁、花雕酒 ， 放入姜片 。
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7. 盖上盖子 ， 选择米饭功能即可 。
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8. 程序结束后 ， 稍微焖个三五分钟 ， 我们的红烧肉就可以装盘喽 。
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原料：
鸡腿1个、鸡翅6个、大葱两颗、姜1块、奥尔良腌料适量、精盐2g、一品鲜酱油2匙、老抽少许、白糖适量、啤酒1瓶、蚝油适量 。
做法步骤：
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1. 鸡腿鸡翅洗净 ， 每个上面切出花刀 ， 使其腌制时更好的入味 。
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2. 加奥尔良腌料适量拌入 。
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3. 加精盐2克 ， 一品鲜酱油2匙 ， 蚝油一匙 ， 少许老抽调色 ， 加少许白糖 ， 倒入三分之一的啤酒抓拌均匀 ， 腌制2小时以上 。
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4. 锅里刷上少许色拉油 ， 铺垫一层姜片 。
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5. 再铺上一层大葱垫底 ， 以免糊锅 。
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6. 将腌制好的鸡料均匀的码在锅里 。
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7. 剩下的啤酒全部倒入 ， 剩下的腌料汁也倒进去 ， 盖上盖子 ， 按煮饭键 。
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8. 当电饭煲跳闸时就已经熟了 ， 我还加了点鹌鹑蛋一起卤的 。
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9. 色泽金黄 ， 美味鲜香 ， 软烂适中 ， 最关键的是省事 ， 一键启动电饭煲 ， 既可尽享美味佳肴 。
小窍门：
1、腌料的加入可按奥尔良腌料的说明比例来加入 。
2、拌入腌料时要多按摩一会 ， 最好是头晚上腌好放冰箱里 ， 第二天做会更入味 。
3、电饭煲里要刷油 ， 特别是底部 ， 要铺一层葱姜 ， 会更入味也免得糊底 。
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原料：
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