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海开了 ， 各种海鲜多了起来 。 今天早上看到四只梭子蟹不错就买了 。 蒸腻了就来个咖喱味的！
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1.将蟹洗净切块 ， 撕掉蟹腮 ， 蟹切口蘸红薯粉 ， 热锅放油冷却 ， 然后将蘸红薯粉的蟹块倒入 ， 炸至金黄 ， 出锅待用 。 我还炸了蟹壳 。
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2.准备葱、姜、蒜、葱、青椒、3360大葱、姜、蒜末、葱、彩椒 。
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3.将炸蟹锅剩余的油加入葱、姜、蒜、葱 ， 炒香 。
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4.把炒好的螃蟹翻炒一下 。
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5、料酒去腥 。
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6、酱油(约2勺汤)
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7.将水与螃蟹一起煮大约8分钟 。
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8.放下咖喱块 。
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9.煮至浓稠 ， 然后加入胡椒粉丝 。
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10.打一个鸡蛋 。 彩椒熟后 ， 加入蛋液翻炒均匀 。
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1、出锅
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12.成品图
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13.穿上蟹壳 ， 完美！这样的螃蟹 ， 我可以干掉两碗咖喱饭！
这道菜没有必要加盐 。 螃蟹有自己的咸味 。 我今天吃了四只螃蟹 ， 煮好的酱是咸的 。 和干饭拌在一起刚刚好！如果条件允许 ， 可以加入适量的椰奶 ， 以及泰国香料香茅等 。 让咖喱蟹更有泰式风味 。 因为我家里没有这些材料 ， 所以我只用咖喱块！
梭子蟹 ， 咸；性冷淡 。 滋阴；排毒疗伤 。 主血燥闭经；漆疮；关节扭伤 。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核的作用 ， 吃螃蟹对结核病的康复大有裨益 。
滋养和排毒
【咖喱蟹一般用哪种螃蟹？咖喱蟹用什么蟹好，此文，值得收藏】螃蟹具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、通经活络、益肢伤筋、养肝养阴、补胃液的功效 。 对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用 。
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