在家能做什么吃的点心？在家也能做各种点心，这篇文章，或许对你有用 _生活百科

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华丽的牛奶变成了小甜点！今天，我将教你如何制作椰奶蛋糕，这是夏天孩子们最喜欢的蛋糕。简单易行，成功了！
食品
牛奶250ml ，淡奶油50g ，玉米淀粉30g ，细砂糖20g ，椰蓉适量。如果没有淡奶油，同样的量可以用牛奶代替。
工作方法
1.将牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉倒入碗中，混合搅拌均匀。
2.将混合好的牛奶倒入不粘锅中，中火煮沸，煮沸时转小火，不断搅拌至粘稠状(整个过程中记得要不时搅拌)
3.将奶糕倒入玻璃盒中，冷却后放入冰箱冷藏数小时，取出冷藏的奶糕，切成条状，裹上一层椰蓉。

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食品
低筋面粉90g ，黄油40g ，糖粉15g ，奥利奥碎饼干35g ，牛奶20g 。
练习：
1.将糖粉加入到室温软化的黄油中，搅拌均匀，平稳，分几次加入牛奶，搅拌均匀。
2.加入低筋面粉和奥利奥饼干，揉成团，搓圆，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时。
3.烤箱170度预热5分钟，取出面团，切成片。放入烤箱，预热好的烤箱中层170度烤20分钟。烘烤饼干，冷却，然后密封保存。

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材料：红糖100克，白糖20克，开水100克，冷水250克，耐高糖酵母5克，中筋粉240克，木薯粉180克，泡打粉5克，玉米油20克。
操作步骤：
1.将沸水倒入红糖和白糖中，搅拌至溶解，加入冷水，过筛，加入耐高糖酵母溶解。
2.加入中筋面粉和木薯粉，用大厨的机器(或电动打蛋器)打匀，约2分钟。
3.盖上保鲜膜发酵至面糊表面充满气泡(约1小时)
4.筛入泡打粉，倒入玉米油，手动打鸡蛋，搅拌均匀，搅拌片刻。
5.蒸锅里放水，提前烧开。
6.8寸模具周围抹油，倒入面糊，先摇一下，放入蒸锅，转小火30分钟。
7.烤好后要彻底冷却，然后用刀切成块。刚烤完会有点粘，很难切。

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食品
鸡蛋4个，精制糖70克，普通面粉100克。
工作方法
1、鸡蛋糖，高速搅拌至蛋液变成淡黄色，蓬松有质感。可以用蛋头写8个字，蛋液不会马上消失。
2.面粉过筛，快速搅拌均匀，倒入纸杯，撒上芝麻。
3.烤箱提前160度预热5分钟，将蛋糕杯放入烤箱， 160度烤20分钟。真的是简单的蛋糕！刚出炉，外层吃起来香脆，内部组织非常细腻柔软！