每天吃什么可以防衰老？抗衰老的人吃什么最好，大家都应当了解的知识点 _生活百科

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材料：
黄瓜、胡萝卜、樱桃萝卜、芝麻菜、紫甘蓝、生菜、紫叶莴苣、黄番茄、苦菊、彩椒、果醋、芝麻沙拉酱、花生酱。
步骤：
1.将黄瓜、樱桃萝卜、生菜和紫甘蓝分别切成薄片和细丝；
2.将红辣椒、胡萝卜切成薄片、细丝，小黄番茄切丝；
3.将果醋、芝麻沙拉酱和花生酱放入碗中，将苦菊和芝麻菜放在碗底，加入切好的蔬菜，淋上沙拉酱。

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材料：刀鱼、白菜叶、姜、葱、干辣椒、八角1个、料酒、生抽、糖、盐、植物油。
练习：
1.剑鱼切去鱼头、腹部内脏和身上的鳍，洗净，切成5厘米左右的段。
2.生姜去皮，洗净，切丝。
3.大葱去皮洗净，切成5厘米左右的丝。
4.将干辣椒和八角洗净，备用。
5.锅热后，加入植物油、姜丝、葱丝、干辣椒、八角，炒香2分钟。
6.加入鱼段，煎至两面微黄上色。
7.加入料酒、生抽、糖和适量的水。水刚刚过鱼身，小火炖8分钟左右。
8.放入白菜叶，加盖焖2分钟，加入适量盐，待火基本干透后捞出水即可。

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食品
一点瘦猪肉，任何喜欢的蔬菜，辣椒面，芝麻，姜末，蒜末，辣椒段，花椒，葱花，豆瓣酱，淀粉，酱油，盐，鸡精，油和水。
步骤
肉类加工：瘦猪肉切片，加少许水和少许淀粉，拌匀。
蔬菜：将你喜欢的蔬菜切片备用。
食材：提前做好准备，做菜的时候就不会着急了。
1:锅中热油，将准备好的姜末、蒜粉(下半部，另一半为最后的油)、胡椒粉、豆瓣酱炒香，然后倒入少许水、盐、鸡精、两勺酱油。红汤烧开后，先上菜，菜焯水后，捞出来放在碗里。
2:将瘦猪肉放入锅中煮熟，捞出，铺在提前煮好的蔬菜上，最后放入姜蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻。
3:另起一锅油，将油加热至干辣椒段，三秒后倒入刺激的香味即可完成。

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【食材】:鸡蛋4个，干海带8克，虾仁适量，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙。
[练习]:
1.将海带用清水浸泡，将浸泡后的海带切成细丝；
2.将虾清洗干净，去掉虾头和虾壳，在虾背上切一刀，去掉虾线，放入1汤匙料酒和1茶匙胡椒粉腌制10分钟；
3.锅中放油，倒入虾仁翻炒，翻炒至虾仁变红，待用；
4.将鸡蛋打散，倒入蛋液，中火打散鸡蛋；
5.倒入切碎的海带，继续中小火翻炒1分钟左右，再加入虾仁和盐，翻炒均匀；

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配料：茄子、鸡胸肉、葱、蒜、红辣椒、酱油、香油、糖、盐。
做法：1 。鸡胸肉切成薄片，葱蒜切碎，红辣椒切成小块，茄子去皮切丝；
2.清水烧开，关火，放入鸡片，盖上锅盖煮；
3.将煮熟的鸡肉捞出晾凉，撕成丝，放入冰箱冷藏20分钟；
4.茄子切丝入水蒸7分钟左右，取出倒出茄子水，趁热放少许盐拌匀，晾凉；
5.取出冻好的鸡丝，拌入茄子丝、蒜末、葱花、红辣椒。加入适量酱油、香油和少许糖，拌匀。