“人吃不好, 就不能好好思考, 好好爱, 好好休息” 。 大家好, 欢迎来到军报厨房, 头条号 。 我今天分享的是:教你在家做好吃的汉堡, 自己点配菜, 用营养和健康满足你的食欲, 让你的孩子一次吃两个 。
它是汉堡西式快餐中主食的代表食品, 外面是嫩嫩的蔬菜和鲜美的肉 。 它是许多人喜爱的食物 。 我的孩子特别喜欢吃 。 他们每次去肯德基都要点一份, 但是里面的东西有时候不合他的口味 。 同时, 在外面吃饭总是担心健康问题 。 今天我就来分享一下汉堡的制作方法, 教大家如何在家做好吃的汉堡, 自己做配菜 。 既营养又健康, 你的孩子也会放心 。
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家常汉堡
汉堡包没有大家想的那么难做 。 按照我的方法, 你可以在家里轻松学会它们 。 用的食材也是家里常见的 。 自己做的饭又好吃又卫生, 也学会了不用再叫外卖 。 喜欢的朋友赶紧学吧 。 如果你想吃汉堡, 你可以不买 。 我教你一个简单的方法 。 中间很脆, 比肯德基的好吃 。
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家常汉堡
将7克酵母倒入碗中, 用100克温水融化, 加入35克细砂糖、5克盐和60克纯牛奶, 搅拌至白糖融化 。 打入一个鸡蛋, 再次搅拌, 打碎蛋黄, 加入250克高筋面粉和100克普通面粉 。
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家常汉堡
开始搅拌面团 。 搅拌成絮状面团后, 由外向内轻轻摺叠, 慢慢摺叠成面团, 盖上湿布, 松弛15分钟 。 15分钟后, 加入30克软化的黄油, 继续揉面, 将黄油揉成面团 。 这时候面团就软了, 加了黄油就更粘了 。 耐心揉到不粘手为止 。
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家常汉堡
表面撒一点干面粉, 取出面团在案板上打 。 打浆可以促进酵母发酵 。 连续打5分钟后, 面团变得更加细腻, 将打好的面团放入盆中 。
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家常汉堡
密封的面团是两倍大, 醒发的面团非常软 。 加入少许干面粉, 排列成条状, 不需要用力揉搓 。 放入八个大小均匀的面剂中, 每个约80克 。 放置好的区域, 轻轻揉搓, 排列成圆形面团 。
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家常汉堡
全部做完后, 拿保鲜膜, 醒过来两倍大 。 在二次醒发的青胚上刷点蛋液, 撒上白芝麻, 放入烤箱预热170度, 中层烤15分钟 。 时间到了, 汉堡就烤好了 。 皮金黄酥脆, 颜色特别好看 。 用刀从中间切开汉堡 。 (听说用锯条锯出来的里面看起来更漂亮 。 下次准备锯片) 。
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家常汉堡
放上你喜欢的配菜 。 我在这里放了生菜, 西红柿切片, 黄瓜切片, 咸萝卜, 煎蛋 。 喜欢吃肉的朋友也可以放上牛肉和鸡肉 。 一个美味的自制汉堡就做好了 。
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家常汉堡
【自制汉堡都可以加什么?自制汉堡很简单的方法,了解这些科普知识吗?】以上是汉堡的常见做法 。 自从我学会了这个做法, 我的汉堡就再也没有在外面买过了 。 都是自己做的, 营养健康, 无添加剂 。 关键是里面的配菜 。 喜欢吃什么就配什么, 完全自己做主 。 孩子贪吃就做这个, 可以当主食, 也可以当零食 。 喜欢就做给孩子看 。
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