很多人早餐喜欢吃包子 ， 一般都会出去买 。 一口绵软可口 ， 满嘴都是汁 ， 但是家里的包子总是崩 。 其实做包子好吃是有诀窍的 。 如果你掌握了这几点 ， 你就可以在家里做出柔软香甜的馒头 。
首先要把酵母粉用温水融化 ， 然后面团要揉的时间长一点 ， 再发酵 。 发酵好的面团要比原来的体积大一倍 ， 打开后呈蜂窝状 。 包好后放入蒸笼发酵一会儿再蒸 。 这样的包子会很软 。
你学会了吗？今天哈妹教你怎么做软糯好吃不塌的包子 ， 得知家人会给你竖起大拇指~
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配料：
猪肉200克 ， 胡萝卜1根 ， 泡蘑菇15个左右 ， 姜2片 ， 葱半根 ， 食用油50克 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 生抽20克 ， 料酒15克 ， 胡椒粉少许 。
烹饪步骤3360
1.准备好需要的食材 。 蘑菇要提前泡好 。
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2.葱和姜备用 。
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3.把猪肉剁成肉末 。
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4.将青葱和姜叶切碎 。
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5.将猪肉和葱、姜一起放入容器中 。
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6.调入食用油、酱油、料酒、盐、鸡精、花椒粉 。
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7.顺时针搅拌 ， 直到肉变浓 。
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8.将蘑菇和胡萝卜切碎 。
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9.把它放进肉里 。
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10.搅拌均匀 。
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11.混合馅可以用来做包子或饺子 。
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12.很吸引人 。
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烹饪技巧3360
1.馅料里的花椒粉也可以换成蚝油 ， 也可以加一点香油 。
2.食谱中的成分比较大 ， 可以根据自己的需要增减成分 。
油炸馒头
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配料：
面粉200g ， 酵母3g ， 温水 ， 肉末(提前准备好) ， 葱花 ， 黑芝麻 ， 油 。
烹饪步骤3360
1.将酵母溶解在温水中 ， 与面粉混合制成面团 ， 然后在室温下发酵 。
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2.将肉末、鲜虾和蔬菜混合成馅 ， 准备好 。
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3.把面团做成蜂窝状 。
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