想在海南吃海鲜， 总会有层出不穷的新品种 。
今天黑妹整理了30多种常见的海鲜 。 过来看一看 。 你吃过多少种？
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游泳蟹
三疣梭子蟹离开高盐高氧环境后， 存活率会大大降低 。
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海鳗
鳗鱼肉厚、细、味美、脂肪高， 可鲜食、晒干或罐装食用 。
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三只螃蟹
三点蟹又名“红星梭子蟹”， 味道香甜可口， 是海南陵水的特色美食 。 三蟹的吃法有很多种， 比如原味蒸， 汤下锅煮， 或者切块， 再加葱、蒜、辣椒、炒鸡蛋、苦瓜 。 一切都很美味 。
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和谐
满满的肉和脂肪， 是其他青蟹不可多得的， 尤其是它的脂肪糊， 金黄油亮， 就像咸鸭蛋黄， 香味扑鼻 。 乐和蟹是海南四大名菜之一 。
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石蛤
分布于东海和南海沿岸 。 具有利尿散结的功效 。
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甜鲷鱼(马头鱼)
马头可用于美容、瘦身、软化血管、驱肠毒， 可用延绳钓、底拖网、船钓等方法捕捞 。 冷冻或冷藏， 新鲜出售， 高价食用鱼， 肉质细嫩鲜美 。
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大黄鱼
大黄鱼是传统“四大海产品”(大黄鱼、大黄鱼、带鱼、鱿鱼)之一， 是我国近海的主要经济鱼类 。 黄鱼具有和胃、止血、补肾、健脾、开胃、安神、止痢、益气填精的功效 。
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斑点素食者
黄花鱼和黄花鱼只有一字之差， 但味道却大相径庭 。 黄花鱼好吃， 蒜瓣嫩滑， 黄花鱼较松较粗， 没有黄花鱼嫩滑 。
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白色中国黄鱼
白鱼具有利尿消肿、益气健脾、通络催乳的功效 。
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水母
海蜇是可以食用的， 它的上部呈伞状， 白色， 这样可以伸缩 。 它叫水母皮， 下部有八个嘴和手腕， 下部呈丝滑的灰红色， 叫水母头 。
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乌贼
选择生墨鱼时， 宜选择色泽亮白、无异味、无粘液、肉质有弹性的 。 挑选墨鱼干时， 最好捏一下墨鱼的身体是否干燥， 闻一下是否有异味 。 优质墨鱼有海腥味， 但没有腥臭味 。
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鱿鱼
经常见到的鱿鱼有两种：一种是躯干肥硕的鱿鱼， 名字叫“鱿鱼”；一种是躯干细长的鱿鱼， 名字叫“玉柔”， 小玉柔俗称“小关仔” 。
优质鱿鱼完整、坚实、粉嫩有光泽， 表面略白霜， 肉质半透明， 背面不红；劣质鱿鱼个头小， 不完整， 色红黄略黑， 色泽暗沉， 表面霜过厚， 背面暗红色或霉红色 。
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