【材料】：肉泥， 生姜， 葱， 香菇， 胡萝卜， 豆腐， 黑木耳， 胡椒粉， 淀粉
【做法】：
文章插图
1， 把香菇洗干净， 切成碎末备用 。 胡萝卜去皮切成碎末备用， 黑木耳提前泡发， 去除根部切碎备用， 把一块豆腐， 用开水烫去豆腥味备用 。
2， 往肉泥里面加入一勺胡椒粉， 一勺淀粉， 一勺生抽， 一点点盐， 搅拌均匀 。
3， 再往肉泥里面， 放入切碎的小葱和胡萝卜， 黑木耳， 再放入豆腐捏碎， 搅拌均匀， 提前腌制10分钟 。
文章插图
3， 把调好的肉馅放到香菇上面， 再把盘子放到锅中， 开水蒸15分钟 。
文章插图
4， 把蒸好的汤汁， 倒入碗中， 放一勺生抽， 一勺老抽， 一勺蚝油， 一勺淀粉， 加少量的水， 搅拌均匀， 倒入锅中， 烧至浓稠， 再浇在香菇肉圆上， 撒上切碎的小葱叶， 美味即成 。
五， 【清蒸鲈鱼】鲈鱼营养丰富， 清蒸的做法原汁原味， 做成孔雀造型， 好吃又美丽 。
文章插图
【材料】：鲈鱼， 小葱， 生姜， 葱， 生抽， 料酒， 盐， 枸杞
【做法】：
文章插图
1， 把鱼处理干净， 鱼头切开， 鱼身到鱼尾切成条， 尽量切得均匀一些， 放入盘中 。
2， 鱼身子底下铺上生姜和葱， 把整条鱼摆成孔雀开屏的形状 。
3， 用一个小碗倒入一勺生抽， 一勺料酒， 一小勺盐， 搅拌均匀， 浇在鱼身上 。
4， 在鱼身上再放一些枸杞装饰， 又好看又有营养 。
文章插图
4， 把盘子放入蒸笼中， 开水大火蒸8分钟， 再淋上一勺热油撒上小葱即可 。
文章插图
六， 【金针菇肥牛卷】金针菇鲜嫩， 肥牛爽滑， 非常鲜美 。
文章插图
【材料】：金针菇， 肥牛片， 小葱， 蒜， 糖， 淀粉， 蚝油， 生抽
【做法】：
文章插图
1， 把金针菇洗干净， 切除根部， 用肥牛片卷起来， 放入盘中， 开水大火蒸10分钟 。
文章插图
2， 取一个小碗， 放一勺生抽， 一勺蚝油， 一勺白糖， 一勺淀粉， 再加上少量的水， 调拌均匀 。
3， 把小葱摘洗干净， 切碎， 蒜头拍散剁碎备用 。
文章插图
4， 锅里倒油， 放入蒜粒炸香， 再倒入刚才调好的料， 汁炒至浓稠 。
文章插图
5， 把汤汁浇在肥牛金针菇上面， 再撒上小葱即可 。
以上就是我给大家分享的6道蒸菜， 营养健康易吸收， 建议妈妈常常做给孩子吃 。 最后祝您生活愉快！
【适合儿童吃的蒸菜有哪些 孩子吃什么菜不容易上火】
相关经验推荐
- 大红浙醋做什么菜好吃 大红浙醋用来做什么的
- 面包糠可以做什么好吃的 面包糠可以做什么甜点
- 萝卜哪些人不能吃 腌萝卜什么人不能吃
- 怎样做米线的汤最好喝 米线烧汤放什么好吃
- 土豆泥配什么吃 土豆泥做什么菜好吃
- 什么最好吃 有什么特色好吃的
- 北方人吃啥 北方人早上吃啥
- 早餐适合煲什么汤 早餐喝什么汤好?
- 吃着不腻的奶油是什么 奶油怎么不腻
- 皮肤过敏吃点什么好 过敏体质吃什么保健品好