兔肉和什么菜一起做比较好兔肉闷什么好吃( 二 ) _生活百科

5;锅内留少许底油，放入青椒炒香，放入蒜、青椒翻炒均匀，倒入兔肉，炒透，加盐、鸡精、味精、香油、胡椒面，出锅。
:可以用板材装饰。希望你能喜欢这部作品。

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四：跳兔

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*成分：
兔肉500克、豆芽50克、泡姜5克、泡椒10克、干辣椒10克、大蒜5克、火锅底料30克、郫县豆瓣酱10克、花椒粉10克、胡椒粉10克、胡椒粉5克、鸡蛋1个、生粉适量、盐、鸡精、白糖、葱花、香料油。
*生产过程：
:将兔肉切成小块，用清水冲洗干净，然后捞出沥干备用。
:将兔肉放入碗中，加入盐、鸡精、糖、料酒、酱油、葱、姜，搅拌均匀，腌制半小时。然后打入一个蛋清，倒入适量生粉搅拌均匀。
在：锅中倒入适量的油，加入蒜籽、郫县豆瓣酱、火锅底垫
制断生捞出，摆入盘中。锅中加盐，鸡精调味。下入兔肉煮制熟透，倒入盘中。
5:盘中撒入干辣椒，辣椒面，花椒面，葱花，锅中倒入香料油，烧制七成热，淋在葱花上爆香即可。
6:摆盘装饰即可，希望大家能够喜欢这个作品

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五：橙香兔肉

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*食材：
兔肉300克，姜5克，葱10克，橙皮50克，干辣椒5克，盐，鸡精，料酒，生抽各适量
*制作工艺：
1:将兔肉砍成块，橙皮切片，葱姜切片
2:将兔肉放入清水中冲洗干净，随后捞出，沥干水分。加葱姜，盐，鸡精，料酒，生抽适量，干辣椒腌制半小时。
3:锅中倒入半锅油，油温五成热，倒入兔肉炸制金黄熟透，捞出沥油。
4:锅中留少许底油，下入葱姜，干辣椒炒香，倒入橙皮炒制一会，放入兔肉炒制熟透，加盐，鸡精调味即可出锅。
5:摆盘装饰即可。