兔肉和什么菜一起做比较好兔肉闷什么好吃 _生活百科

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一：王子炖兔子

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*成分
兔肉500克，姜葱10克，干辣椒5克，干辣椒10克，花椒粉5克，泡椒姜末10克，泡椒粉5克，猪肉酱50克，盐，鸡精，糖，香油，葱花，熟白芝麻，花椒油，孜然粉少许。
*生产过程：
:将兔肉切成小块，放入清水中洗净血水和杂质。然后拿出来沥干。倒入碗中，加入盐、鸡精、料酒、葱姜腌制半小时。
23360葱、姜切末，干辣椒切段。
:锅中倒入半锅油，油温六成热，倒入兔肉炸至金黄，捞出控油。
43360锅中留少许底油，放入葱姜炒香，放入干辣椒，干花椒炒一会，放入剁碎的泡椒，泡入姜末炒香，然后加入适量水，烧开后倒入兔肉丁， (水与肉相等)转小火，放入朱厚酱，加盐、鸡精、白糖调味，撒上即可。
:摆盘装饰。
这道菜味道很浓。经过长时间的炖煮，竹后酱的风味已经完全融入兔肉中，是非常好的下饭。

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二：麻辣兔丁

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*成分：
兔肉500克，生姜50克，小米辣20克，泡椒30克，青椒20克，大蒜30克，葱、姜、蒜各5克，青椒50克，盐、鸡精、白胡椒、藤椒油、葱花、料酒、生粉。
*生产过程：
:将兔肉切粒，然后清洗干净，捞出沥干水分。加入盐、鸡精、料酒、葱、姜、白胡椒粉，腌制半小时。然后撒上生粉备用。
23360锅中倒入半锅油，油温升至五成热，倒入兔肉炸至金黄熟透后捞出控油。
【兔肉和什么菜一起做比较好兔肉闷什么好吃】将油倒入：锅中，将葱、姜、蒜炒香，然后倒入姜丝、泡椒、蒜籽、青椒粒炒香，再倒入兔肉翻炒均匀。
:锅中倒入适量清水，大火烧开，转小火收汁，勾芡。加入藤椒油、盐、鸡精、青椒，翻炒至熟，撒上葱花出锅。
:定盘装饰，希望你能喜欢这个作品。

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三：辣椒兔丁

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*成分：
兔肉400克，啤酒50克，青椒100克，大蒜10克，青椒50克，花椒粉10克，花椒油5克，盐、鸡精、味精、香油各适量，生粉150克。
*生产过程：
:将兔肉切成小块，放入清水中，洗去杂质和血。然后拿出来沥干。
23360青椒切圈，备用。
:将兔肉倒入盘中，加盐，鸡精，啤酒腌制半小时。将适量生粉撒在物品上。
43360锅中倒入半锅油，油温升至五成热，倒入兔肉丁，炸至酥香，捞出控油。