导读：青椒牛肉丝怎么炒好吃?1.青椒炒牛肉丝是小龟老爸最喜欢吃的菜之一 ， 因为他肉类只吃牛肉 ， 因此凡是有关牛肉的做法家里人也是投其所好 ， 想办法让他吃好 ， 除了酱牛肉、萝卜炖牛肉、红烧土豆牛腩…等等关于牛肉的吃法... ...在网上有很多关于青椒牛肉丝怎么炒好吃?的知识 ， 也有很多关于芹菜炒牛肉丝怎么炒好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于青椒牛肉丝怎么炒好吃?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~青椒牛肉丝怎么炒好吃?1.青椒炒牛肉丝是小龟老爸最喜欢吃的菜之一 ， 因为他肉类只吃牛肉 ， 因此凡是有关牛肉的做法家里人也是投其所好 ， 想办法让他吃好 ， 除了酱牛肉、萝卜炖牛肉、红烧土豆牛腩…等等关于牛肉的吃法 ， 就是青椒炒牛肉丝最能让他下饭的一道菜了 。
2.其实 ， 青椒炒牛肉丝从搭配上来说是道非常简单的家常菜 ， 相信不少朋友家里的餐桌上也会时常出现这道菜 。 它吃起来有牛肉的香味 ， 青椒的清香 ， 而且青椒的辣味与牛肉的混合 ， 不仅让牛肉没有了腥味 ， 而且在牛肉的相伴下这道菜香香辣辣的特别容易让饭遭殃 。
3.要想把青椒牛肉丝炒得好吃 ， 首先得选好食材 ， 牛肉最好选用牛背肉或牛腿肉 ， 因为这几个部位的牛肉无筋丝且质地鲜嫩 ， 不仅易熟而且口感爽滑 。 青椒最好选用虎皮椒 ， 因为虎皮椒不易绵软口感清脆 。 下面我们开始来做这道家常菜 。
4.取精牛肉适量 ， 处理干净后用刀面轻拍一遍 ， 然后再切成丝 ， 调入适量的盐 ， 鸡精 ， 花椒粉 ， 料酒 ， 干粉面 ， 鸡蛋清和生抽 ， 用手抓匀后放置一旁腌制十分钟 。 取虎皮椒两三个 ， 去籽去蒂后切成长丝备用 。 葱白一段切丝 ， 生姜一小块切丝 ， 净蒜四五辦拍碎 ， 干辣椒两个切丝 ， 花椒五六粒 。
文章插图
芹菜炒牛肉丝怎么炒好吃1.芹菜炒牛肉丝是以牛肉为主要原料 ， 切丝后用料酒、生粉、姜丝等调料腌制后 ， 经高温油炒至变色 ， 在搭配上芹菜段、辣椒、生抽和食盐拌匀后制作而成 。 成品：香味浓郁、口感嫩滑、味道鲜美 ， 是一道非常美味可口的佳肴 。 下面就来跟朋友们分享一道芹菜炒牛肉丝的制作方法 。 有兴趣的朋友请一起来看看吧 。
2.芹菜炒牛肉丝是一道家常美味 ， 但是每个家庭用的配料都不一样 ， 所制作出来的味道也各有不同 ， 但不管如何制作 ， 切肉和腌肉以及火候都是非常重要的 。 其实要制作一道美味可口的芹菜炒牛肉丝并不是什么难事 ， 专心看完这篇图文 ， 你也能做出这道美味佳肴 。
3.说到芹菜 ， 大家一定都知道并且对它有着自己的见解 ， 毕竟是我们日常生活中最常见的一种绿色蔬菜了 ， 大家肯定也没少吃过芹菜 。 芹菜这个菜的优点有很多 ， 芹菜无论是清炒还是凉拌 ， 亦或是和肉一起炒着吃 ， 都是十分和谐并且美味的 。 不知道大家知不知道芹菜还有降血压的功效 ， 这个功效对于肥胖的人来说无异是福音 ， 经常吃点芹菜会对大家的身体十分有益 。 吃芹菜是不会腻的 ， 今天给大家介绍的就是一道下酒菜 ， 用芹菜和牛肉来做 。
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