春卷馅儿有哪些春卷什么馅好吃 _生活百科

在许多地方，开春时，人们有做春卷的习俗，春卷需要馅。所以今天，我想和大家分享一种带馅的美味蔬菜。是荠菜，常见的野菜之一。开春后最新鲜，最美味。市场上有很多，很容易买到。

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荠菜含有大量的钙，以及人体所需的多种微量物质。老少皆宜，经常食用好处多多。荠菜清新漂亮，野味十足。是买来做带馅春卷的。又脆又脆，满嘴清香，一大桌子都吃不饱。
荠菜馅春卷怎么炒；

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荠菜是一种野菜，生长在野外，所以含有一定量的草酸。吃之前，你必须把它焯一下。先将准备好的荠菜，其根及黄叶、烂叶挑选洗净。
荠菜用清水冲洗干净，锅内加入冷水，滴几滴食用油，用武火加热至沸腾，再将荠菜倒入焯水中，变绿变软，取出后放入冷水中浸泡。

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猪肉剁成肉末，大葱去皮洗净切块，生姜去皮洗净切块。将这三种放入小碗中，倒入适量酱油，搅拌腌制片刻。
荠菜凉了，拿出来挤出水分，然后切成块，放在大碗里，倒入适量食用油，搅拌均匀，再倒入肉馅。

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继续倒入适量的盐和香油，全部搅拌均匀成馅，提前准备好春卷皮，铺好春卷皮，取适量馅料放在皮上。
然后做成春卷，锅里多倒一点食用油，加热，然后放入准备好的春卷，小火慢煎，直到春卷变成金棕色，就可以取出来控油吃了。
【春卷馅儿有哪些春卷什么馅好吃】

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春卷馅儿有哪些春卷什么馅好吃