(4)子宫修复
经期过后子宫内膜脱落 , 受损的子宫需要修复 , 而子宫内膜由胶原纤维组成 , 这需要大量胶原蛋白 。 此外 , 生育、流产、刮宫、子宫炎等也会使子宫受到损伤 , 也需要消耗胶原蛋白修复受损组织 。 花胶胶原蛋白作用于女性子宫 , 滋养修复受损子宫 , 从根本上恢复女性的生理功能 。
现代中药学认为 , 鱼鳔昧甘性平 , 养血止血 , 补肾固精 。
鱼胶富含胶原蛋白 , 也含有多种人体所需的微量元素 , 是理想的高蛋白低脂肪的绿色食品 , 有极高的滋补作用和医药价值 , 男女老少均适合 。 尤其是男性食用鱼胶 , 能补精益血 , 使精神饱满 , 最适合工作压力大的男士和工作劳心者 。 鱼胶还能调养肠胃 , 加强脑与神经功能 , 预防智力减退 , 改善睡眠质量等功效 , 对于平时工作压力大 , 经常熬夜 , 休息时间不够 , 烟酒不离的男士来说 , 是很好的调养佳品 。
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鱼胶要怎么存放? 一般正常情况如果不是放的很久的话 , 可以放在冰箱或者密封放在干燥(避免阳光直接照射)的地方 , 用密封袋储存就可以的 。 如果是要放很久的话可以用袋子包好 , 放在密封的袋子里面 , 挂着或者放在干燥的地方 。 定时拿出来晒一下就可以的 。
鱼胶正常情况下是不会变质的 , 而且放的越久效果是越好的 , 所以很多有条件的朋友都会先买一些好的鱼胶在家里面存放 , 现在好鱼胶 , 年长鱼胶 , 是越来越贵 。 放在家里面以备不时只需 , 或者留待以后给自己的女儿或者儿媳妇怀孕、坐月子的时候吃的 , 效果特好 。
为求营养至上 , 建议随煮随吃 , 如时间不允许者可以一次炖好3天的量放冰箱 , 每天吃15-20克左右(干品1人的量) , 每天早上空腹或晚上睡前食用 , 吸收最佳 。 时间允许的可以每天吃 , 或者吃三天停三天 , 坚持服食 。 鱼胶是食疗之物 , 贵在坚持 , 吃鱼胶期间多喝水 , 少吃辛辣油腻食物 , 少抽烟少喝酒;上火 , 感冒期间和女孩例假期间暂停食用鱼胶 。
注意事项:
1、 鱼胶是海产品 , 普通鱼胶基本上有腥气 , 特别是怕腥者可在泡发时加些生姜片去腥 。
2、 鱼胶最好是隔水炖 , 营养更不易流失 , 也可以用砂锅小火炖 , 时间可缩短 。
3、 在炖煮时 , 水位基本上盖过鱼胶及配料 , 稀稠程度可随个人喜好 。
4、 炖制鱼胶汤料时 , 冰糖和盐可留待最后才放(炖好前几分钟) 。 炖好的鱼胶放冰箱保存不超过三天 。
5、 鱼胶从冰箱取出后加热时不宜烧开 , 会使营养流失 , 可以加点开水或者温热一下 。
鱼胶最基本的功效是补充胶原蛋白 , 美容护肤 , 调理肠胃 , 补血养血和增强抵抗力等 , 这些基本上鱼胶都具备的 , 但是鱼胶品种、个头、年份等等方面不同 , 功效好坏都不同 , 价格也大不同 。 正常情况下 , 鱼胶的价格反映的就是其功效的高低 , 这需要我们根据自己的情况来选择的 , 不选最贵的 , 只选适合的才是最好的 。
选美容养颜补胶原蛋白 , 滋补养生 , 推荐大众的鳕鱼胶、原生花胶、蜘蛛鱼胶、北海胶、黄花胶 , 佐罗鱼胶 , 石斑鱼胶 , 鮸鱼胶的性价比最好选择 , 贵一些的选溪沃白花胶 , 印尼白花胶、大个头的新西兰鱼胶 , 陈年大蜘蛛鱼胶 , 赤嘴鱼胶 。
一般美容补血养血首选蜘蛛鱼胶、大耳金钱鳘鱼胶、小赤嘴鱼胶、陈年鳕鱼胶是必选款 , 如果是要大补血气的 , 比如贫血比较厉害 , 或者准妈妈坐月子和产后妈妈 , 刚动完手术愈合伤口的 , 那选择赤嘴鱼胶是最好的(有10多个不同品类的赤嘴鱼胶) 。
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