动完手术之后多久能吃鱼胶？
一般情况下动完手术在12天之后就可以吃鱼胶的 ， 这个时候吃鱼胶对愈合伤口和补充营养和血气都有非常好的帮助 。
流产后吃鱼胶？
7天就可以吃 ， 但是如果体质好（或者一切很顺利） ， 在2天后没有出血就可以吃起来补起来 。 流产姐妹吃鱼胶都是建议一定赤嘴鱼胶最好！
打算备孕可以吃鱼胶吗？
回答是肯定的 ， 有条件一定吃的 ， 很多姐妹都是燕窝鱼胶一起吃 。 特别是平时身体比较虚弱或者子宫膜偏薄的姐妹 ， 打算要宝宝之前进食鱼胶会受益匪浅 。 把身体调养好来了 ， 将来对宝宝对妈妈都有好处 。
孕期多久可以吃鱼胶？
准备怀孕之前就可以开始吃鱼胶；孕前3个月胎气上逆影响吸收 ， 而鱼胶的腥味也经常会引起恶心 ， 如果无法接受的话最好还是不要吃 ， 改选燕窝 。 但是如果吃了没有反胃的话那是可以吃的 。 通常第4个月开始就可以吃了 ， 这个时候宝宝需要的营养并不多 ， 最少每周2次 ， 每次15克左右（条件好 ， 每天都可以吃） ， 到6个月可以增加到一周4次 ， 一次15克左右 。 打算顺产的姐妹 ， 如果宝宝后期个头比较大 ， 暂时停止进食鱼胶 ， 改用燕窝 。
产后多久能吃鱼胶？
生孩子是女人的一件人生大事 ， 也是身体调理的一个相当关键的阶段 ， 在潮汕地区 ， 鱼胶是月子里必不可少的调养佳品 ， 而鱼胶调养气血的效果在月子里更是表现得淋漓尽致 ， 更好地帮助母体各器官恢复到产前状态 。 月子里宜选择赤嘴 ， 不见红就可以开始吃了 ， 通常是12天后 ， 这个期间天天吃 ， 每次15-20克 ， 吃到出月子 。
给爸妈选什么鱼胶好？
花胶给爸妈增强胃肠消化吸收、强健骨骼及牙齿、改善睡眠、加强脑与神经功能 ， 给妈妈选大只的蜘蛛鱼胶 ， 大鳕鱼胶 ， 赤嘴鱼胶都非常好 。 给爸爸是斗湖鱼胶 ， 鳕鱼胶 ， 陈年老赤嘴 。
如何区分花胶（鱼胶）的年份？
外观方面 ， 新鱼胶较白而透明 ， 陈年鱼胶则趋向于深黄 ， 而且皱皮 。 口感方面 ， 新鱼胶口感粘腻 ， 老鱼胶则相对好些 ， 且煲起来变得厚 ， 润滑爽口 。 最重要的是补益方面：老鱼胶容易吸收 ， 相对滋补效果更好 。 所以鱼胶越陈年越好 ， 也越贵 。
花胶鱼胶的自然瑕疵
为什么有的鱼胶会有破洞？（关于破洞）
新鲜鱼鳔在剖开或清洗时会有人为破损的机率存在 ， 因人工使用刀具处理油迹 ， 特别是筒状鱼鳔清洗难度高 ， 比较容易将胶身划破从而导致的破洞 ， 属正常情况 ， 不会伤到鱼胶本身保持的完整性 。
为什么有的鱼胶会有血迹？（关于血迹）
有些鱼胶是几十斤以上的大鱼 ， 在剖鱼肚取鱼胶时 ， 刀口划破鱼肚就有血迹 ， 有时候会沾染在鱼肚上 ， 没有马上冲洗干净 ， 晒干后会变成血迹 。 为保持原味自然鱼胶 ， 我们不经加工漂洗 ， 自然的好鱼胶 。
为什么有的鱼胶会有油迹？（关于油迹）
鱼鳔从鱼肚取出后 ， 表面有脂肪层保护着鱼鳔 ， 在取出鱼胶后我们坚持手工自然的处理方法 ， 晒干后就会变成鱼油 。 鱼油会随着时间而变化 ， 出现轻微的油漆 ， 是自然解剖花胶的正常特征 。
1、当归炖鱼胶
做法：鱼胶15克 ， 当归10克 ， 红枣适量 。 洗净加入炖锅中炖2-3小时 。
功效：大补血气 ， 用于再生障碍性贫血者 。
文章插图
2、薏米百合炖鱼胶
做法：鱼胶15克 ， 百合15克 ， 薏米40克 ， 猪肉50克 。 将材料洗净 ， 鱼胶百合薏米一起放入炖锅中 ， 炖2-3个小时 ， 在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖 。
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