随着夏天的到来，瓜果丰富，很多人开始了暴饮暴食模式 。 除了——个西瓜，还有桃子、黄瓜、西红柿等等，这些都是夏季水果的常客.
西瓜、桃子、黄瓜，因为口感好，购买方便，几乎成了家家户户的必需品 。
但网上也有不同的声音：
桃子和西瓜不能一起吃，会不会中毒致死？
黄瓜和西红柿不能一起吃，破坏维生素C？
柠檬水白天不能喝，会变黑吗？
这些东西经常吃是真是假？让我们今天揭开真相.
01.桃子和西瓜不能一起吃？
传言桃子不能和西瓜一起吃，会中毒致死 。
从营养成分来说，桃子含有丰富的维生素和矿物质，尤其是钾等矿物质和一定量的果胶，对减肥、高血压等心脑血管疾病有益 。
西瓜含水量高，是补水的“利器” 。 番茄红素和维生素C的含量也很高 。
从营养成分来看，没有理由一起吃会中毒 。
至于食物配伍，营养学和食品安全理论中没有“食物配伍”这一说 。
即使有一些“食物与食物不相容”导致死亡的说法，也不排除食物中毒或特殊体质对食物过敏的影响 。
其实并不是真正的食物配伍 。 即使单独食用其中一种食物，也可能出现上述表现 。
我国营养学专家季峥教授曾经对所谓的“食物兼容”食物进行过实验研究，如红薯、香蕉、花生、黄瓜、海带、猪血、柿子蟹等 。 用老鼠，猴子，狗 。 研究人员试了7组，没有观察到异常反应 。
中国营养学会曾委托兰州大学的100名健康人尝试所谓的“香客”食物，包括猪肉百合、鸡肉芝麻、牛肉土豆、土豆和西红柿、韭菜和菠菜等 。 连续观察一周，未发现异常反应 。
所以桃子和西瓜不能一起吃的说法是没有科学依据的，会被毒死的说法更不可信 。
02.黄瓜和番茄不能一起吃？
网上有一种说法，黄瓜含有维生素C分解酶，番茄含有维生素C，一起吃会破坏番茄的维生素C 。
其实这只是一种理论上的逻辑推理，但实际上并非如此 。
首先，有研究表明，黄瓜中含有一些维生素C分解酶，但用量不足以兴风作浪 。
根据中国食品配料表，黄瓜的维生素C含量为9mg/100g 。 如果黄瓜含有很多分解维生素C的酶，为什么它没有破坏自己的维生素C？另外，像分解维生素C的酶这种酶很容易被高温变性，进而失去酶的活性，所以煮熟的黄瓜更没有能力分解番茄中的维生素C 。
文章插图
在日常生活中，维生素C破坏的主要途径是加热损失和空气氧化 。 两者相比，黄瓜中的维生素C分解酶简直小巫见大巫 。
因此，为了获得足够的维生素C，你不妨多吃一些不加热的新鲜水果和蔬菜 。
除了以上，还有其他一些说法：柠檬水白天不能喝，但是会变黑？晚上喝抗衰老？在变白变美的路上，是不是越走越远？
03.柠檬水白天不能喝，会变黑？
坊间传闻：柠檬是感光食物，容易吸收光线，柠檬水白天会发黑 。
首先，柠檬本身是一种光敏性食物，因为柠檬中含有的柠檬烯和香豆素对光源非常敏感，一接触光源就会发生作用，导致变黑 。
但柠檬中含有极少量的柠檬烯、香豆素等感光物质，人们放在那些柠檬片中的柠檬水中柠檬烯含量极低，这是其一；
其次，柠檬烯和香豆素是脂溶性物质，几乎不溶于水，主要存在于柠檬精油中，柠檬水几乎不能泡；
此外，即使它可以被摄入体内，也需要足够的阳光照射才能使皮肤变黑 。 其实主要是暴晒 。 如果你不接受光敏潜艇
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