早上把菜洗好中午炒可以吗早上起床炒什么菜最快好 _生活百科

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食品
油菜250g ，香菇5个，葱5g ，盐半勺，味精适量，干淀粉1勺。
工作方法
1.香菇和油菜分别洗净。
2.油菜切段，香菇斜刀片切片，洋葱切丝。
3.拿着油盘。油温升至五六成热时，放入葱爆炒。
4.加入油菜籽和香菇，加盐和糖快速翻炒至油菜籽即将成熟。
5.倒入与水混合的淀粉水，加入味精拌匀。

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鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有优质蛋白质。资料显示，每100克鸡蛋含蛋白质12.58克，还含有人体必需的8种氨基酸。蒸蛋是一种营养的吃法，配上肉末吃起来更美味。
1.准备一个小碗，打3个鸡蛋，加1g盐调味打底，用筷子拌匀打散，加适量水，鸡蛋和水的比例是1: 1.5 ，再搅拌均匀，撇去上面的泡沫，用保鲜膜盖好，上面扎几个气孔。
2.锅里加适量的水，放在箅子上，等水烧开的时候，我们剁一点肉末，放在小盆里，姜末切一小块姜，小葱切一半葱花，和姜末放在一起。
【早上把菜洗好中午炒可以吗早上起床炒什么菜最快好】3.水烧开后，加入蛋液，盖上锅盖，继续蒸8到10分钟。炒锅烧热，加入半勺食用油，倒入肉末翻炒。肉末变白时，倒入葱姜末，翻炒几下炒出葱香，加入少许水，加入酱油3g ，蚝油3g ，搅拌至融化。
4.加入半勺水，烧开，加入1克鸡粉， 1克胡椒粉， 1克盐，加几滴酱油调底色，勾芡少许水淀粉，搅拌融化，然后倒入少许亮油，翻炒均匀，然后关火，放入小盆中。
5.取出蒸好的鸡蛋，将炒好的肉末均匀的铺在鸡蛋上，撒上少许葱花和红辣椒，另一口锅加入少许食用油，待油温达到七成热时关火，再将热油浇在葱花上，刺激出葱花的香味，味道鲜美。

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食材：带鱼、干淀粉、干辣椒、花椒、五瓣蒜、一小块姜、一勺郫县豆瓣、酱油、一勺糖、小葱；
工作方法
1.将带鱼清洗干净，切成段，晾干至皮干(西瓜妈妈早上起床后中午会清理干净晾干) 。如果太麻烦，可以用厨房纸把它的皮擦干，蒜和姜切碎；
2.锅里烧油，带鱼段两面蘸薄干淀粉；用油锅煎，一面煎黄时，翻面煎；这个油炸带鱼段；锅内留少许油，放入干辣椒、花椒、蒜粉、姜末，小火炒香，再放入郫县豆瓣炒香；
3.加入带鱼段翻炒几下；加入适量的水，倒入一点点酱油和糖，中小火煨十分钟左右；大火收汁。