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导读：用电饭锅或者铸铁锅同样可以做出解馋的煲仔饭来，今天介绍用铸铁锅做煲仔饭的方法：2.把焯好水的肋条放入锅里，比如炖西红柿炖土豆或者做牛肉粉都可以 。 就可以把牛肋条放到电饭锅里炖不用看着火 。 后期根据你炖什么... ...在网上有很多关于铸铁锅如何煲汤呢的知识，也有很多关于煲汤用砂锅还是铸铁锅的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于铸铁锅如何煲汤呢「煲汤用砂锅还是铸铁锅」的文章吧~铸铁锅如何煲汤呢1.\t超级想吃煲仔饭，但附近找不到好吃的店怎么办？撸起袖子自己做啊！厨房里的各种锅子厨具可不是摆设，没有砂锅，用电饭锅或者铸铁锅同样可以做出解馋的煲仔饭来，今天介绍用铸铁锅做煲仔饭的方法：
2.把焯好水的肋条放入锅里，放入葱姜料酒干辣椒卤肉包清炖40分钟 。 这样清炖出来的牛肋条，你可以给它炖万物，比如炖西红柿炖土豆或者做牛肉粉都可以 。 如果比较懒又不想看火，就可以把牛肋条放到电饭锅里炖不用看着火 。 后期根据你炖什么东西在放任何调料，红烧土豆就可以按照红烧的料调，炖西红柿喜欢吃清淡口的就可以清炖喝那个汤特别鲜 。
3.另外，铸铁锅在使用的时候一定要爱护，一定要避免磕碰，尽量不要使用金属铲炒菜 。 关于铸铁锅的推荐我们店里就有多款，大家可以点击下面链接进店，然后到店铺首页搜索 铸铁锅 就能看到多款东哥推荐款 。
4.以前单位旁边就有家黄焖鸡，几张长条桌，冬日里，总是人头攒动，玻璃氤氲着雾气，外面的世界变得模糊起来，人和人之间也有一团雾气相隔，看不清彼此，竟让防备的面孔，渐渐放松下来 。
煲汤用砂锅还是铸铁锅1.我认为铸铁锅好用 。 铁锅的主要成分是铁，买回锅来先用肥肉开好锅，开好后别再用洗洁精和钢丝球刷锅，那么这个锅使用时基本上就不粘了，并且还能有一定的补血作用，麦饭石锅是这几年比较流行的一种锅，我看过一个介绍，普通麦饭石锅的表面也是喷了一层类似不沾锅的涂层，个人感觉使用久了对人体也有一定的伤害 。 铸铁锅缺点就是重，易生锈，生锈问题其实也能解决，一是每次刷完锅后用抹布擦干，再用火烘一下，二是上一顿饭炒完菜后先别刷锅，等下一顿炒菜前用水稍泡一会再用抹布刷出来，也不难清理 。 : 仅代表个人观点 。
2.当火的温度超过200摄氏度！生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230摄氏度！人体需要大量的微量元素，包括铁在内，但是，人体从一般的食物中获取的铁太少了，人体吸收的大量的铁都是来自铁锅，铁锅炒的菜带有铁元素便于人体吸收，但是只有铸铁锅才能在炒菜的时候融入铁元素，精铁锅，刚锅等是不太能让人体得到所需的铁的元素成份的 。
3.紫砂锅采用天然紫砂制作,可用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物,是家庭中用于煮清补药膳及食物的最佳产品 。 用紫砂锅煲汤,能够保证炖品质地酥烂,原汁原味不失养份 。 紫砂锅的工作原理是以低温非常缓慢地烹煮食物,当锅内达到一定温度时,就会保持在一个稳定温度 。 因此,紫砂锅烹饪时间会比较长,对于爱喝老火靓汤的人来说,煲汤、炖肉的首选还是紫砂锅 。
【铸铁锅如何煲汤呢「煲汤用砂锅还是铸铁锅」】4.不粘锅，一定要选健康安全的不沾涂层，最好是双层的，同时注意，既然是涂层都会有损耗，因此铸铁锅一只保养的好的话，可以用许多年，而不粘锅“维护”得再好，在涂层损耗到差不多的时候，都需要更换，以免带来不健康隐患和不好的使用体验 。
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