4.腌出出油又好吃的咸鸡蛋【怎样腌制鹅蛋出油「怎样快速淹出油的鹅蛋Ⅰ」】咸蛋多以鸭蛋腌制而成 。 南北朝时的《齐民要术》中就有记载:“浸鸭子一月, 煮而食之, 酒食具用 。 ”不过, 现在腌鸡蛋的也很多, 腌鸡蛋跟腌咸鸭蛋的方法其实是一样的 。
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