3.接着把牛奶分次倒入蛋黄当中 ， 并且要将牛奶和蛋黄搅拌均匀 ， 这个过程中需要注意的是 ， 一边倒入牛奶的过程中需要一边搅拌 ， 倒牛奶的速度也不可以太急 ， 要缓慢一些 ， 然后把搅拌好的液体进行过滤 ， 过滤后再用小火进行煮制 。 煮制的过程中 ， 一边煮要一边进行搅拌 ， 煮至食材变浓稠后即可关火 ， 然后加入可可粉以及细砂糖 ， 再将其搅拌均匀 。
【巧克力怎样融化最简单,巧克力要怎样融化】4.当把食材完全搅拌均匀以后 ， 倒入另外一个容器当中 ， 冷却至60度 ， 这时候加入巧克力利用余温把巧克力搅拌至完全融化 ， 再将搅拌至融为一体的巧克力糊进行过筛 ， 过筛到另外一个容器当中 。 把容器提前放在冰水盆里面降温 ， 等待过筛后的巧克力糊完全冷却以后 ， 混合淡奶油搅拌均匀 ， 最后将其倒入密封盒当中 ， 放进冰箱冷藏4个小时以上 。 这样就能够吃到一份非常香浓的“黑巧克力冰淇淋”了 ， 如果大家对这样一份家常版本的“黑巧克力冰淇淋”感兴趣 ， 就不妨动手制作起来吧！
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 怎样使肉汤变清澈透明,如何让肉汤更清澈
- 怎样烤带皮五花肉皮脆,怎么烤脆皮
- 烤串怎样烤才好吃菜品清单,如何烤串才好吃
- 鸭肠能用碱泡发吗,怎样用食用碱发鸭食管
- 鸭蛋腌几天入味出油,鸭蛋怎样腌才能出油
- 怎样腌腊鸭不生虫,腊鸭腿如何腌制
- 家庭肉松寿司,怎样做肉松寿司
- 家里水缸怎么养田螺,怎样在家养田螺
- 怎样炒发面空心豆,空心炒面怎么做
- 三鲜饺子怎样调馅,三鲜饺子怎么做？