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导读：1.把揉搓后皮与仁分离的绿豆， 绿豆皮会浮出水平被冲走， 就把绿豆皮冲掉， 2.去绿豆皮的话也非常简单， 我们可以把带皮的干绿豆浸泡一夜， 这时候绿豆会有少量的掉皮， 然后我们抓一些绿豆放在准备好的纱布上， 但是切... ...在网上有很多关于绿豆皮怎么去除的知识， 也有很多关于绿豆的皮怎么处理的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于绿豆的皮怎么处理,绿豆皮怎么去除的文章吧~绿豆的皮怎么处理1.把揉搓后皮与仁分离的绿豆， 再开着水龙头冲一下水， 冲时可以用手稍微轻轻搅拌一下， 经过水冲和搅拌， 绿豆皮会浮出水平被冲走， 绿豆仁比较重， 会沉在水下面， 不会被冲走 。 这样经过一段时间的冲漂， 就把绿豆皮冲掉， 只剩下绿豆仁了 。
2.去绿豆皮的话也非常简单， 我们可以把带皮的干绿豆浸泡一夜， 在浸泡之后我们可以用手去搓一下， 这时候绿豆会有少量的掉皮， 然后我们抓一些绿豆放在准备好的纱布上， 用手去捏住纱布的口， 然后拧干水放在平面上， 来回的搓揉， 但是切记不要把绿豆压碎 。 抽之后绿豆就会大量的脱皮， 那么这时候我们准备一个盆放入水， 然后把绿豆放到分钟， 用水把绿豆皮冲掉就可以了 。 那么这时候肯定有少量的绿豆， 还没有脱皮这时候我们就可以利用上述方法， 再把没有脱皮的绿豆放入纱布中再做一遍上述步骤， 做一遍上述步骤之后收到绿豆都可以脱皮了 。
3.以上都是农村里常用的土办法 。 其实， 现在已经不用这么麻烦， 直接到超市里就可以买到脱皮过的绿豆了 。 不过， 我个人觉得自己脱皮的绿豆味道更正宗， 更有绿豆特有的香味， 市场里已经脱皮的绿豆吃起来总感觉不太对劲 。
4.绿豆去皮一般的方法就是先泡后搓， 如果是做绿豆沙的话， 还可以直接煮制去皮 。 先泡后搓得到的是生的去皮绿豆， 费事点， 但得到的去皮绿豆用途广泛些 。 直接煮制省事点， 但只能得到熟的去皮绿豆 。 下面就分别介绍 。
绿豆皮怎么去除1.夏天正是蚕豆上市之时， 蚕豆富含蛋白质、膳食纤维、钙、磷、钾、B族维生素、胡萝卜素等营养素外， 还含有磷脂和胆碱， 有增强记忆和健脑的作用 。 蚕豆可以用来煸炒与鸡蛋煮汤、熬粥等 。
2.红豆富含膳食纤维、钾、镁、磷、B族维生素等多种营养物质， 特别能补充夏季流汗丢失的钾， 心肾功能不好的人尤其适合吃红豆 。 中医认为， 红豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效， 有利于夏季消水肿 。 而赤小豆， 利水消肿、解毒排脓作用更强 。 一般来说， 红豆煮汤、熬粥均可， 也可以和绿豆一起熬煮 。 红豆还可以与大米一起煮红豆饭， 能增加粗粮的摄入量 。 夏季气温逐渐上升， 以健脾为主， 适宜多吃红豆 。
【绿豆的皮怎么处理,绿豆皮怎么去除】3.“用爱制作美食， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果， 曾经当了18年英语老师， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 美食著作《百万点击量的家常菜》 。
4.绿豆富含淀粉和矿物质等营养物质， 如果想瘦身减肥， 只喝汤， 别吃豆 。 如果冲着美味来的， 除了粥， 剩下的绿豆蓉加点白糖冷藏后食用， 就是凉爽宜人的绿豆沙；不嫌费事的话， 去掉绿豆皮， 将豆渣打成糊， 加点黄油、白糖炒到膏状， 用模具扣出来， 就是传统小吃绿豆糕 。
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