怎样熬鲫鱼汤好喝( 二 )


4.3 这一步比较关键,也可能和很多人做法不一样,但是按照我的做法做出来的鲫鱼汤又白又鲜 。 用猪油把鲫鱼小火煎一下,然后再放入适量的清水熬制,加上姜片去腥 。 熬制汤色变白,加点盐和鸡精,再撒点葱花就可以喝了,味道鲜美,汤汁浓白 。
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