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导读：海参要怎么做才好吃1.海参熬粥：海参熬粥最有营养的就是海参小米粥 ， 海参可以切碎熬粥 ， 在做海参粥前先把米粥熬好 ， 然后把切碎的海参放进粥里 ， 同时加入少量的盐和糖 ， 适量的姜丝 ， 再熬5分钟后就可以出锅 。 海参粥... ...在网上有很多关于海参要怎么做才好吃的知识 ， 也有很多关于怎样焖大米饭才好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于海参要怎么做才好吃的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~海参要怎么做才好吃1.海参熬粥：海参熬粥最有营养的就是海参小米粥 ， 海参可以切碎熬粥 ， 在做海参粥前先把米粥熬好 ， 然后把切碎的海参放进粥里 ， 同时加入少量的盐和糖 ， 适量的姜丝 ， 再熬5分钟后就可以出锅 。 海参粥保留了海参的营养 ， 加入姜丝更有暖胃的作用 。 这种吃法比较适合平时吃海参的老年人 ， 不但营养吸收好 ， 而且口感比较柔和 ， 也不会伤胃 ， 对于老年人的体弱虚寒大有好处 。 而对于产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群 ， 可以将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹 ， 具有很好的滋阴养血效果 。
2.新鲜海参用剪刀破腹 ， 去净沙肠后洗干净 ， 放入清水内 ， 加入适量的精盐浸泡一下 ， 切成片 ， 放入沸水锅内一烫立即捞出 ， 沥干水晾凉后 ， 浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内；另将香菜段盛入漏勺内 ， 舀沸水浇烫一下沥干水分 ， 撒在海参片上就好了 。
3.首先我们要准备一些食材 ， 包括小米 ， 花生 ， 海参 ， 生姜 ， 食盐 。 具体做法是我们应该先把小米和花生清洗干净 ， 加水煮至浓稠状态 ， 把生姜切丝 ， 我们在煮粥的期间要把海参焯水处理 ， 然后把焯水过后的海参和姜丝倒入小米粥中 ， 然后继续煮十分钟左右在关火前撒上一点食盐就可以了 。 这道海参小米粥是非常适合养胃的一道美食 。
4.咱们事先把海参泡发一天后放入锅中煮开后关火静置到常温状态 ， 然后换新的水放入冰箱冷藏泡发一天 ， 然后把海参内脏处理干净 。 准备一根大葱 ， 把葱白切成细沫 ， 然后起锅烧油 ， 油热后下入葱白 ， 小火炒出香味 ， 然后咱们下入处理干净的海参 ， 并放入蚝油 ， 料酒 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 鸡粉少许 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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怎样焖大米饭才好吃1.现在做米饭都是用电饭锅 ， 将米饭里定量的水 ， 定时之后就等待着成熟的米饭 。 感觉现在工作之后吃到的米饭 ， 只是能够填饱肚子 ， 根本没有米的饭香味 。 最喜欢的还是喜欢家里妈妈用大锅烧柴火焖的大米饭 ， 这过年回家的那一段时间 ， 饭量都是两碗以上 。
2.要享受一顿色香味俱全的大米饭 ， 首先选米非常的考究 ， 本人是东北农村 ， 家中主要盛产的就是水稻 。 每年老妈都会留一些当年的新米 ， 家中有个小型简易的磨米机 ， 一次会磨十斤左右 ， 随时随磨 ， 这样可以保证米的营养和新鲜性 。
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