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导读：黑木耳凉拌怎么做1.黑木耳营养价值非常高， 它对缺铁性贫血、动脉硬化、冠心病有一定的食疗作用， 对人消化系统消化不了的某些异物它能帮助溶解掉， 是较好的保健食品 。 葱头富含钾、叶酸、硒等元素， 有扩血管、降血脂... ...在网上有很多关于黑木耳凉拌怎么做的知识， 也有很多关于凉拌木耳怎样做?放什么料?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于黑木耳凉拌怎么做的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~黑木耳凉拌怎么做【黑木耳凉拌怎么做】1.黑木耳营养价值非常高， 它对缺铁性贫血、动脉硬化、冠心病有一定的食疗作用， 对人消化系统消化不了的某些异物它能帮助溶解掉， 是较好的保健食品 。 葱头富含钾、叶酸、硒等元素， 有扩血管、降血脂的功能 。 两者配在一起食用， 对健康有极大的益处
2.凉拌木耳一道美味爽口的下饭菜， 逢年过节、朋友聚餐鸡鸭鱼肉的吃着油腻， 这时候来道凉拌木耳绝对是大受欢迎， 黑木耳营养价值富常吃具有补血养颜、清理血管、延缓衰老等特殊功效， 对于老年人来说经常食用黑木耳可以很好的预防便秘、冠心病、动脉硬化， 因此黑木耳做为养生食材深受大众的喜爱， 分享一下我在家做的凉拌木耳 。
3.夏天必备的一道简单又美味的凉拌菜, 不仅清香爽口, 还可以排毒养颜!润滑柔软的木耳， 新鲜清脆的芹菜， 加上配料香醋、蒜等的辅佐， 简直就是一种口感的极佳享受！仅凭口感就瞬间爱上了这道菜 。 虽然是凉拌菜， 但是如何能够调制出色香味俱全还是需要注意一些细节的 。
4.芹菜和木耳这两种日常生活中普通的食材竟有如此强大的养生保健作用， 营养丰富， 功效强大的凉拌菜！首先， 黑木耳享有“血管清道夫”的美誉， 它不仅能够减轻动脉粥样硬化， 益气强身、滋肾养胃、活血， 还能降血脂、抗血凝、抗血栓 。 尤为重要的是黑木耳还有很强的吸附作用， 食用之后， 有利于体内的毒素和垃圾及时排出体外 。 黑木耳对一些胆结石、肾结石也有显著地化解功能 。 其次， 芹菜是具备良好药用价值的食材， 它有降血压、降血脂、促进肠道蠕动、预防便秘等功效 。
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凉拌木耳怎样做?放什么料?1.木耳营养非常丰富， 含有丰富的蛋白质和矿物质， 以及丰富的微量元素， 有一定的补血养颜、润肠排毒作用， 常食还能预防高血脂等心脑血管疾病， 增强机体免疫力 。 如此营养丰富又美味的食材， 当然要适当多吃一点啦 。 要说木耳最好吃的做法， 当然要属凉拌木耳了 。
2.凉拌木耳的配菜 。 木耳本身口感很清爽脆嫩， 凉拌木耳一般讲究爽口开胃 。 可以单独只用木耳， 也可以放一些配菜， 配菜可以根据自己喜好随意搭配， 常用的比如有胡萝卜、圆葱、香菜、银耳、圆椒等等， 喜欢吃辣的可以切几个青椒和小米椒放进去， 即是配菜， 也是调味料 。
3.凉拌木耳的调料 。 凉拌木耳的调料不需要太复杂， 只简单的用姜末、蒜末、生抽、香醋、蚝油、盐调味即可， 可以放点白糖提鲜， 也可以放点香油增香 。 最后用花椒和八角炸点熟油趁热泼进去， 会充分的激发出调味料的香味， 并且令香味更醇厚 。 喜欢吃辣的可以切几个小米椒放进去， 是那种很清爽开胃的香辣味 。
4.家常做法就不要搞得太麻烦， 否则有些厨房小白干脆就不做了…直接木耳提前泡发半小时， 然后洗干净， 开水下锅焯水一般一分钟就可以了；捞出冲凉， 接下来调汁， 蒜泥， 不喜欢吃蒜的也可以不放， 生抽， 少量盐， 生抽比较咸， 盐要记得少放， 可以先尝尝最后适量放点盐， 做的少甚至可以只放生抽不放盐的， 放点陈醋， 几滴香油 。 然后放点香菜， 有芝麻酱和辣椒油的都可以放点， 一道简单的凉菜就做好啦 。
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