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导读：做牛肉丸怎么做教一下1.牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，这些成分都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食 。 还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物... ...在网上有很多关于做牛肉丸怎么做教一下的知识，也有很多关于潮汕肉丸怎么做的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于做牛肉丸怎么做教一下的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~做牛肉丸怎么做教一下1.牛肉含有丰富的钾和优质蛋白质，这些成分都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食 。 还含有丰富的维生素和铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养成份易于被人体吸收 。 营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气 。
【潮汕肉丸怎么做 做牛肉丸怎么做教一下】2.馒头撕去表面，大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡 。 全部泡透后，取出馒头，用手攥去馒头的水分，尽量把水分全部挤出 。 牛肉馅搅打上劲，分别加入切碎的葱、姜、鸡蛋、淀粉搅匀，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉调味，加入挤干水分的馒头搅匀 。
3.在家如何做出Q弹的牛肉，知道了这个方法在家随随便便就能做出好吃Q弹的牛肉丸子 。 分享一个我自己再家中常做的的方法，一次可以多做一点，煮熟以后冷冻起来，吃的时候煮汤，火锅或者单独吃都非常美味 。 下面是我用到的食材和制作过程 。
4.第二步 进行调味放盐少许 料酒少许 白胡椒粉少许 鸡蛋清两个 葱姜水 放葱姜水的同时用手搅动牛肉 朝一个方向搅 边搅边加葱姜水 每次加葱姜水时不要加太多 分三次加 搅至上劲 一定要把葱姜水打入牛肉中 不要太干 干了 牛肉丸会比较老 不要太稀 稀了牛肉丸会散 用筷子插入牛肉馅中似倒非倒的情况下就可以了
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潮汕肉丸怎么做1.潮汕肉丸是一道色香味俱全的传统小吃，是潮汕的特色美食 。 它口感脆嫩、鲜美，咸淡酸辣口味不同，深受潮汕人们的喜爱 。 此外，潮汕肉丸的品种更是多种多样，不仅有潮汕鱼丸、潮汕猪肉丸，还有潮汕牛肉丸等等 。 那么，潮汕肉丸应该怎么做呢？在这里，我们就以潮汕牛肉丸为例 。
2.第二步将打好的牛肉馅儿，放入干净盆里，打入入少许的水摔打至牛肉馅上劲 。 往牛肉里打水是一定要分几次打，待牛肉馅上劲后，调入适量的味精，鸡精，白糖，胡椒粉，泡打粉，搅拌均匀，最后再打入适量的食用油搅拌均匀腌制2个小时即可 。
3.原料：牛霖10斤，肥肉1斤8两，鱼露1斤，潮州薯粉6两，虾米6两，金银蒜2两，沙茶酱2两【可选】，胡椒粉，麻油各适量做法：将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶，唧成丸装，入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟；
4.将冷藏的牛肉糁取出来，加入陈皮末拌匀，然后用手挤成重约15克的丸子，放入清水盆中浸15分钟 。 炒锅上火并掺入清水，下入浸好的牛肉丸，以小火煮至成熟再捞出，放入清水盆中浸凉后，捞出沥水即成 。 加工好的牛肉丸可以用来烹制各种菜肴 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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