进口生牛肉哪个品牌好生牛肉什么牌子好( 二 ) _生活百科

澳大利亚牛从低到高依次为M1、M2、M3、M4、M5、M6、M7、M8和M9 。
安格斯澳洲(谷饲)从低到高分别是100天、150天、180天、200天、300天。

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澳大利亚牛肉等级
一些标签A ， YP和S是什么意思？是不是说明牛肉很高级？实际上，它的意思是“牛岭”？我们有的消费者买了高压锅炖不出来的A级老牛，以为A级就代表高级。

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澳大利亚牛肉等级
澳大利亚有60多个牛种，如安格斯牛、海福特牛、短角牛、夏洛来牛、西门塔尔牛、默里格雷牛、婆罗门牛等。
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澳洲牛种分布
安格斯牛：在京东上我们经常看到安格斯牛的说法，安格斯原产于英国，四大名牛之一，知名度非常的高。安格斯牛肉嫩度和风味很好，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种。安格斯牛排肌理紧致低脂多汁，每一块牛排剖面的大理石纹油花是检阅其品质的首要途径，油花的质与量多与寡几乎就是香甜多汁口感的保证，也是养牛人辛勤饲养的工作成果。
澳洲和牛：要品尝高端牛肉，对于中国消费者而言，澳洲和牛肉是一个不错的选择。澳洲和牛是从日本引进纯种和牛澳大利亚与本地安格斯牛进行杂交，借鉴日本饲养技术进行养殖，从而诞生的。在小和牛生出后，要先吃9个月的奶，再精心草饲4-5个月。普通谷饲牛仅仅谷饲育肥顶多200天，但澳洲和牛的育肥时间长达200-600天，并且在谷物饲料中增加了蚕豆，这也是澳洲和牛绵密雪花纹的来由。
我们常见的有517、235、243、640、239、194厂等，比如我们很多冰鲜牛肉就来自640厂。
【进口生牛肉哪个品牌好生牛肉什么牌子好】JBS Australia注册厂号：4/384/654/235/170/262/1614/517/397/688/195
McPhee Bros (Exports) Pty Ltd：注册厂号：612
STOCKYARD PTY LTD注册厂号：243
Teys Australia 注册厂号：7/399/423/249/291
Harvey Beef注册厂号：648
Ralphs Meat Company Pty Ltd注册厂号：260
Kilcoy Pastoral Company注册厂号：640
Stanbroke注册厂号：203
Sher Wagyu注册厂号：1265
MORT COMPANY注册厂号：558
E.C. THROSBY COMPANY注册厂号：486
北方肉类合作公司（NCMC）注册厂号：239
南方肉类有限公司注册厂号：217
Aberdeen Black注册厂号：517
Stella Foods Australia注册厂号：298/486
WAMMCO注册厂号：1027/572
Black Onyx注册厂号：243
WESTERN MEAT EXPORTERS注册厂号：101
Margaret River Premium Meat Exports注册厂号：648
Cedar Meats注册厂号：206
Greenham Tasmania Pty Ltd注册厂号：234/716
Monbeef Pty Limited注册厂号：952
G&K O’Connor Pty Ltd注册厂号：1265
Thomas Foods International注册厂号：344/394/533
Australian Country Choice Beef注册厂号：1620
Nolan Meats Pty Ltd注册厂号：80
Fletcher International Exports注册厂号：8/2039
Greenmountain Food Processing Pty Ltd注册厂号：194
NH Foods Australia Pty Ltd注册厂号：154/67/558等