推荐食谱：鲜虾蔬菜粥
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1.准备几把米，用清水泡10分钟左右，还有几只大虾 。 将虾头切掉，从后面切片，挑出虾线，虾肉切成小块 。
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2.然后腌制虾肉：盆里加入少许食盐入底味，少许胡椒粉，适量的料酒去腥，加入少许玉米淀粉抓拌均匀，锁住虾肉里面的水分 。 香菇几朵提前泡发，切成粒备用，胡萝卜小半个、黄瓜半根切成小方丁，小葱切段，生姜切姜丝 。
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3.砂锅烧热，加入少许食用油，放入葱段和姜丝爆香，加入适量的开水，下入大米，用勺子搅动，避免粘连 。 等水再次沸腾后，改成小火煮20分钟左右 。
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4.20分钟过后，大米已经煮开花了 。 倒入配菜，搅拌几下，继续煮3分钟，然后下入腌好的虾仁，搅动几下，再煮2分钟，最后加入少许食盐和胡椒粉调味，搅拌化开调料，最后淋入少许芝麻香油，撒上少许葱花，美味即成 。
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绿色蔬菜富含维生素和膳食纤维，不仅能够补充身体影响，还能开胃健脾、生津止渴，高营养、低热量、清淡口的绿色蔬菜很适合中老年人日常食用 。
推荐食谱：炝炒油麦菜
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1.油麦菜一把洗净后切成段，大蒜几粒切成蒜末，再抓入几粒红干椒备用 。
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2.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，增加食材的底味和亮度 。 水开下入油麦菜，简单翻匀以后倒出控水 。
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3.另起锅添入少许食用油，倒入蒜末和红干椒，炒出香味，加入适量蚝油，翻炒化开，倒入油麦菜，快速翻炒10秒钟，起锅撤火，开始调味：加入适量食盐、白糖提鲜，淋入少许香油，大火快速翻炒，化开调料，即可出锅装盘 。
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