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说到三里屯的美食， 首先要说的就是西餐 。 三里屯之所以时尚， 源于早年这里最正宗的西餐厅 。 因为附近有众多的外国大使馆， 所以周围的西餐厅和当地的驻京办差不多， 让这些外国人也能尝到家乡的味道 。 随着时间的变迁， 我对西餐的认识在三里屯不断被刷新 。 早些年， 我眼中的西餐是炖牛肉和罗宋汤 。 后来生活越来越好， 大家吃西餐的机会也越来越多 。 三里屯的西餐也在不断变化 。 渐渐地， 我也知道了法国菜是什么样子， 意大利菜是什么样子， 西班牙菜是什么意思 。 这里的标准越来越接近国外， 分类也越来越细 。 现在去三里屯的人， 我觉得主要有两个目的， 一是最正宗的风味， 二是找一些性价比高的餐厅尝试西餐 。
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说到民族风味， 现在在三里屯可以找到一些主流的西餐风格 。 但是， 这两年我一直在倡导西班牙风格 。 自从花园建在那里， 西班牙菜就成了这里最抢眼的风味 。 无论从环境， 口味， 还是数量， 都是一流的， 大概不会比西班牙差太多， 大家都可以做自己想做的事情 。
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Agua的环境
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烤乳猪
阿瓜， 这里大概是最贵的， 但是质量应该也是最高的 。 海鲜饭、烤乳猪和火腿都很不错 。 他们家应该花了不少钱请了厨师 。 反正我吃过的都没毛病， 环境古典， 气派 。
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Niajo， 感觉他们家比较以肉为主， 红肉之类的东西比较多， 比如炸土豆香肠， 红酒牛尾， 还有排骨， 红烧肉， 香肠焖饭 。 虽然海鲜菜品很多， 但是这个特点更适合吃大块肉， 大口喝红酒 。
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Migas， 我觉得他们家的特色就是会有一些偏美食， 比如牛肉塔塔， 牛尾包子， 龙虾烩饭， 这些在其他西班牙餐厅都不常见 。
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天鹅绒， 他们家的特色不是传统的西班牙食物， 而是一些用西班牙风味改良的新产品 。 他们家的厨师总是喜欢独树一帜， 菜单的更新率也很高 。 如果半年不去， 可能会焕然一新 。 一开始特别喜欢他们家的一款小甜点， 叫芝士角， 不过很快就更新了 。
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卡门， 虽然已经在墙外的花园那里， 实际上是一个天鹅绒餐厅 。 天鹅绒侧重于新潮流， 而卡门侧重于传统经典 。 对他们家最大的印象就是性价比高， 西班牙小吃， 西班牙海鲜饭， 火腿， 都是首屈一指的 。 阿瓜每人400多， 他们家都是200 。 菜与菜的区别只是很小， 没有那么大 。 我想如果我第一次尝试西班牙食物 。
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