仁米和薏米囗感有什么不同米仁和薏米仁的区别是什么 _生活百科

薏米，我们一般做粥。我经常喝我妈煮的豆粥，里面会有薏米之类的成分。说到薏米，很多人的第一反应是祛湿。但是除了这个功效，你知道薏仁还有什么功效吗？实际上，薏苡仁具有养胃、健脾、美容养颜、清热利尿等作用。是我们居家健康的必备食品！那么薏苡仁怎么吃呢？一切从一碗粥开始.
养生粥中的薏米也是药食同源的佳品。

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薏苡仁在我国有着悠久的栽培历史，是药食同源的古老五谷之一。产于全国大部分地区，以福建、河北两省为主。薏苡仁因其营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”、“生命健康之粮” 。最近在日本被列为抗癌食品，所以身价倍增。南宋陆游《薏米》诗说：“初游唐安，可食糯米，不可刻胡梅。 “这说明在宋代，薏苡仁已经经常食用了。
薏苡仁是一种常用的中药。张仲景《金匮要略》中选薏苡仁为主药，由麻黄杏仁薏苡仁甘草汤、薏苡仁附子粉、薏苡仁败酱草粉组成，分别用于治疗风湿、胸痹、肠痈等症。

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【仁米和薏米囗感有什么不同米仁和薏米仁的区别是什么】薏苡仁味甘，性微寒，是常用的利尿祛湿药，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。薏米也是一种美容食品。经常食用能保持皮肤光泽细腻，消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、粉刺、皮肤皲裂、皮肤粗糙有很好的疗效。去壳的薏苡仁是白色的，可用于食品和药物，也可用于酿酒。
103010指薏苡仁“健脾和胃，补肺清热，祛风除湿，养颜美容，延年益寿” 。
现代研究表明，薏苡仁含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担。可作为病中或病后身体虚弱患者的进补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等疾病也有疗效。薏苡仁能增强肾功能，有清热利尿的作用，所以对水肿患者也有疗效。现代药理研究证明，薏苡仁可以防癌，可以作为辅助治疗。健康的人经常吃薏米，可以使身体变轻，减少肿瘤的发生。

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下焦湿热，小便短赤者，可将薏苡仁与滑石、通草同用，煎汤服用；对于中上部湿气引起的胸闷、腹胀、恶心者，可将薏苡仁与杏仁、肉豆蔻、竹叶、三叶木通配伍，煎汤饮用。对于体表浮肿、脚气水肿、疣、幼年扁平疣、普通疣、传染性软疣、幼年痤疮丘疹，以及其他皮肤粗糙营养不良的人群，也可单独食用薏苡仁，煲汤煮粥。
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