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冬季的时候，气温很低，是胃病多发的疾?。硖宓牡挚沽θ绻懿?nbsp;， 疾病会经常的出现，冬季可以吃一些具有养胃作用的食物 ， 有很多食物营养丰富，冬季适合进补，有许多食材可以选择，那么冬季吃什么可以养胃？冬季养胃食谱有哪些？
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1、冬季养胃食谱
1、瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克 。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右 。
功用：滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效 。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收 。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用 。
2、淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克 。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀 。日1剂，分两次温服 。
功用：健脾消食 。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等 。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精 。用于消化不良，小儿厌食症 。淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用 。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用 。
3、桑椹三明治
用料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶 。
【冬季吃什么可以养胃？冬季养胃食谱有哪些？】 制法：将桑椹罐头打开，舀出3-4粒桑椹粒放在面包上；再舀几勺桑椹汁 ， 均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可 。
功效：不仅养胃 ， 还具有明目、清肝及健脑的作用 。
4、紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克 ， 虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 。
制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上 ， 倒人猪油，烧热后 ， 放人酱油炝锅，加适量的清水 ， 投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入 ， 10分钟后 ， 将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成 。
功效：不仅养胃 ， 还可以护肝补肾 。
5、山药百合大枣粥
用料：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克 。
制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克及大米适量共煮粥 。
功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用 。
6、萝卜羊肉汤
用料：羊腩肉750克 ， 白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量 。
制法：将羊肉洗净 ， 切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；坐锅点火倒入底油 ， 放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅 。
功效：此汤补中益气，温胃散寒 。
7、贝母兔
用料：川贝母15克，兔肉250克 ， 葱、花椒、料酒、盐适量 。
制作：将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净 。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟 ， 起锅时调好味，兔肉放盘中，川贝母围在兔肉周围 。食肉喝汤 。川贝母味苦，可不食用 。
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