平底锅不用刷油，直接放上小饼开始烙，中途多翻几次面，让小饼均匀受热；烙到按压小饼迅速回弹就可以出锅 。
4、小米山药丸子
山药，小米，鹌鹑蛋，番茄酱 。
山药上锅蒸熟，蒸熟后压成山药泥，稍微晾凉；鹌鹑蛋煮熟后去皮；取适量山药泥放到手心整理成小圆饼，包裹住一颗鹌鹑蛋；鹌鹑到裹好后粘上一层泡好的小米（小米提前侵泡3个小时）；水开上锅蒸20分钟 ， 出锅挤上番茄酱即可 。
5、山药甜甜圈
山药 ， 牛奶，酵母 ， 黑芝麻，蛋黄 。
山药上锅蒸熟 ， 出锅后压成山药泥 ， 加50ml牛奶，2g酵母，搅拌均匀；少量多次加入面粉，和成不软不硬的面团，发酵至两倍大；面团发酵完成先揉搓排气，再擀成一张大饼，用水杯压出一个个小圆饼，再在小圆饼中间戳一个小洞 ， 二次发酵至两倍大 。
一颗蛋黄搅散，在小饼上涂抹一层，撒上适量黑芝麻；烤箱180度预热，上下火烤15分钟 。
###其它资料参考### 宝宝食谱山药的做法大全一 奶香山药泥6个月以上宝宝
1、食材：
山药一小段、米粉（或者奶粉）适量 。
2、做法：
（1）山药切块 ， 上锅蒸熟，大概20分钟左右 。
（2）取出用勺子或者研磨器压成泥状 。
（3）将米粉或者奶粉冲调好，倒入山药泥中，搅拌均匀即可 。
宝宝食谱山药的做法大全二 南瓜山药泥6个月以上宝宝
1、食材：
南瓜一段、山药一段 。
2、做法：
（1）将南瓜、山药洗净切块，隔水蒸熟（大概20分钟） 。
（2）取出用勺子压成泥状或者放入搅拌机打泥状 。
（3）根据需要可以也可以加适量的冲调好的米粉 。
宝宝食谱山药的做法大全三 小米山药粥8个月以上宝宝
1、食材：
大米30克、小米50克、山药25克 。
2、做法：
（1）大米、小米洗净 ， 将山药洗净切成小块
（2）水开后放入大米、小米大火煮10分钟，转小火再煮20分钟，放入山药小火煮15分钟即可 。
宝宝食谱山药的做法大全四 蓝莓山药泥
10个月以上的宝宝
1、食材：
山药200克，蓝莓100克 。
2、做法：
（1）山药带皮洗净，切断放锅中隔水蒸 。
（2）将山药去皮，压成泥，蓝莓也弄成泥 。
（3）把山药和蓝莓泥搅拌均匀即可 。
宝宝食谱山药的做法大全五 排骨山药汤11个月以上宝宝
1、食材：
排骨200克、山药200克、姜适量、盐一丁点 。
2、做法：
（1）山药洗净去皮切成小块或者丁都行
（2）排骨凉水入锅，焯熟 。途中把浮在水上面的浮沫撇掉 。
（3）排骨变色即可捞出来，然后把姜准备好（注意少点） 。
（4）将山药、排骨倒入高压锅中 。
（5）加入适量清水 ， 中途不可加水 。
（6）用高压锅（或者炖锅）开始炖煮，根据宝宝咀嚼力来判断时间 。
（7）炖好之后就可以出锅了 。
宝宝食谱山药的做法大全六 山药虾仁粥1岁以上的宝宝
1、食材：
大米、虾仁各100克，山药300克，盐、葱末各适量 。
2、做法：
（1）大米用清水洗净；山药洗净，去皮，切小?。幌喝嗜ド诚撸?洗涤备用 。
（2）煲锅置火上，加入适量清水煮沸，放入大米、山药、虾仁大火煮沸，改用小火熬煮30分钟 。
（3）放入适量盐、葱末搅拌均匀稍煮片刻即可 。
宝宝食谱山药的做法大全七 紫薯山药糕
1岁以上的宝宝
1、食材：
铁棍山药1根，紫薯1个 。
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