冬瓜要煮多久才能熟？
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冬瓜煮15分钟能熟 。
一般15分钟就好了 。如果大家怕自己煮的冬瓜不熟的话那么可以盛上来一块看一下冬瓜是不是出现了半透明的状态 ， 如果出现了这种状态的话就说明已经熟了 。
冬瓜属葫芦科，冬瓜可以拿来煮汤，又可以炒食，对于女性减肥又有帮助 。冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳 ， 老冬瓜最好发育充分，老熟，肉质结实 。
营养价值
冬瓜不含脂肪 ， 膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物 。
矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种 ， 其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜 。
冬瓜的挑选方法
如果我们家里人比较少的话买一个那种大的冬瓜吃不完坏掉了就引起了不要的浪费，所以我们可以买那种切成一片一片的冬瓜 ， 我们买的时候如果不放心的话可以挑选一下，我们买的时候要挑选那些摸起来硬硬的冬瓜去购买，还有相同大小的冬瓜我们要挑选比较重的那一个 ， 因为这样的冬瓜才是比较新鲜的 。
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冬瓜一般煮5-10分钟能熟，具体时间主要根据切好的冬瓜的薄厚程度适当的增减时间 。
冬瓜属于易熟食品，因此在煮冬瓜时 ， 不需要过长的时间，时间一般为5-10分钟左右，如果时间过久 ， 冬瓜易煮化 ， 所以在煮冬瓜时，当冬瓜出现半透明的变化即可 。
冬瓜切开后的保存方法
1、阴凉处保存
如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完 。
2、冰箱保鲜层保存
没吃完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右 。
3、贴保鲜膜保存
冬瓜切开之后，在切面上会出现星星点点的粘液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上 ， 用手摸紧贴满，便可以保鲜3-5天 。
###其它资料参考###1、冬瓜片炖5分钟左右 ， 冬瓜块8-10分钟 。
2、时间的长短主要取决于冬瓜的厚度 。煮冬瓜的时间需要控制好，时间过长会使得冬瓜炖化 ， 消失在汤羹中，若是炖煮的时间太少，冬瓜可能没熟透 。判断冬瓜是否可以食用时 ， 可以用筷子戳一下，若是很容易就戳穿则已经熟了 。
###其它资料参考###1、20分钟，煮东瓜时见到锅中的东瓜还是白色，实际上早已熟透，离去火之后它会越来越全透明且软绵绵的 。如果不安心，能够 在煮时沸腾后关火闷上一段时间，便会越来越更软了 。
2、东瓜果子球型或长圆柱型，表层有毛和白霜 ， 皮墨绿色或淡绿色，是较为常见的蔬菜 。皮和种子可当药 。瓜样子如枕，又叫枕瓜，生产于夏天 。喜热耐高温，生产量高，耐储运 。
3、冬瓜炖排骨是一道别具特色的特色美食人间美味，归属于浙特色菜 。东瓜性凉而味甘，能清热利湿祛毒、有利排尿消肿，解渴除烦，对痰积、痘疮肿疼、口干不止、心烦、痔疮便血、脚气水肿、小便不畅、炎热难消等状况合理 。东瓜还可用以减肥瘦身，美容护肤 。这家常小菜做为秋天润肺贴秋膘的美味可口，是很非常好的挑选 。
###其它资料参考###1、冬瓜汤煮十分钟左右能熟 。
