10、在出锅的时候装盘，就是制作完成了，非常的方便简单 。
二、青椒炒土豆片
材料：土豆1个，尖椒1个，八角，生抽，盐，玉米油 ， 葱姜
制作：
1、我们将土豆洗干净了，然后就是去皮，切成薄片 。
2、将切好的土豆片放入到清水里面浸泡几分钟 。
3、将浸泡完的土豆片清洗干净了 ， 然后沥干水分，备用 。
4、将尖椒洗干净了，去掉蒂和籽，切成块备用 。
5、加入玉米油，我们可以比平时炒菜的量多一些 ， 然后就是放入八角进行爆香 。
6、倒入土豆片进行翻炒，让每个土豆片沾满了油，火是可以稍微的大一些，然后炒到土豆片变成金黄色了 。
7、在这个时候，我们就是可以放入姜葱进行翻炒几下，然后就是加入适量的生抽和盐，进行翻炒均匀了 。
8、放入准备好的尖椒用大火翻炒均匀了，就是可以出锅，等到出锅之后就是可以撒上一些干红辣椒起到很好的装饰的作用 。这样就是制作完成了 。
三、青椒炒牛肉
然后就是将青椒洗干净了，切成丝，一定是要注意不要太细了，因为太细了就是容易炒老了，将牛里脊肉洗干净了，然后放入冰箱里面冷冻一个小时 。然后就是切成片，然后再切成丝 。将牛肉切成丝之后，放入碗里面备用 。然后加入老抽、糖搅拌均匀了，腌制大约10分钟左右，直接就是加入清水抓均匀了 。最后就是放入淀粉和香油再抓均匀了 ， 备用，等到油六成熟的时候，就是放入到姜丝，蒜片进行爆香 。等到放腌制好的牛肉丝，炒到变色 。等到肉丝变色后，就是放入到青椒，炒一分钟左右就是可以了，然后加入盐、鸡精，炒均匀了就是可以起锅了 。
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