黄金土豆丝饼怎么做好吃( 五 )


3.油锅里小火炸至两面金黄即可 。
8.【苹果土豆饼】
食材:大土豆1个,苹果1个,糯米粉50克,面包糠适量,柠檬汁15克,白糖10克,油适量 。
做法:
1.土豆洗净后蒸熟,趁热压成泥 。苹果去皮切丁用清水浸泡,在水中滴入几滴柠檬汁,防止苹果变色 。
2.往土豆泥里加入柠檬汁和白糖,拌匀后加苹果?。疵追?nbsp;, 搅匀成土豆团 。
3. 取一小块搓圆按扁再沾满面包糠,起锅热油 , 小火煎至两面金黄即可 。
9.【洋葱土豆饼】
食材:土豆 1个 , 鸡蛋 1个  , 葱2根,洋葱半个,盐,胡椒粉适量,面粉1小碗,凉白开,油适量 。
做法:
1. 土豆洗净去皮切丝,洋葱去皮洗净切丁,葱摘好洗净切碎末 。
2. 准备一个大碗,里面放入半碗面粉,然后加入土豆丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉 。打入一个鸡蛋,倒入少量凉白开搅匀成土豆糊 。不要太稀也不要太稠,整体能粘住筷子为宜 。
3. 起锅热油,让油铺满平底锅锅底,七成热时倒入土豆糊,定型后翻个,小火煎至两面金黄即可 。
10.【鲜虾可乐饼】
食材:大土豆1个,鸡蛋1个 , 毛豆米,虾仁,黄油 , 盐,胡椒粉,面粉,面包糠,油适量 。
做法:
1.土豆煮熟去皮后压成泥,毛豆米切碎,虾仁切粗粒 。热锅放入黄油 , 将毛豆米和虾仁煸炒一下,虾仁变红即可 。
2.土豆泥与炒好的毛豆虾仁拌匀,加入盐和胡椒粉,做成大小适中的土豆饼,扑上面粉,蘸上蛋液,滚上面包糠 。
3.起锅热油,放入做好的土豆饼,小火煎至两面金黄即可 。
小贴士:
土豆饼口感细糯 , 煎的时候一定要用小火,不然煎得焦了或糊了就不好吃了 。
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黄金土豆丝饼怎么做好吃

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