红枣莲子糯米粥怎么做??
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原料:山药40克,薏米50克 , 荸荠10克,大枣5克,糯米250克,白糖适量 。
制作:将各种药物择去杂质备用 。薏米洗净下锅 , 锅内注入适量清水,置火上煮至薏米开裂时,再将糯米、大枣洗净后同时下入锅中煮至米熟 。山药打成粉,待米熟时,边搅边撒入锅内,约隔20分钟后,再将荸荠粉搅入锅中,搅匀后即可停止加热 。将粥装入碗内,每碗加入白糖25克即可 。
用法:每天服2次,空腹温热服食 。
疗效:补气血,健脾胃,生津止渴 , 利湿止泻,适用于病后体弱及贫血,营养不良 , 慢性肠炎者食用 。
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大米,糯米都可以与银耳莲子红枣一起煮粥吃的,只是口感上还是用糯米好一点 , 煮得粥更稠味道更香甜 。糯米银耳莲子红枣粥的做法: 材料 糯米,莲子 , 红枣,银耳,冰糖 做法
1、糯米、莲子清洗干净 , 浸泡1小时;
2、无核金丝枣浸泡半小时;
3、银耳洗净,去掉根部黄色部分 , 撕成小朵,浸泡十几分钟;
4、锅中放水,水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中,大火煮沸,小火继续煮20分钟;
5、放入银耳、金丝枣煮20分钟,再放入冰糖煮至融化即可 。
###其它资料参考###糯米1碗(250g)豆沙2汤匙(30g)莲子1汤匙(15g)红枣1汤匙(15g)葡萄干1汤匙15g) 板栗1汤匙(15g)猪板油1茶匙(5g)白砂糖1茶匙(5g) 1.糯米在水中浸泡6小时,洗净后捞出 , 沥干水分 。在笼屉内垫薄布,将糯米松松地放入笼屉,用旺火蒸30分钟,制成八分熟的糯米饭 。2.将糯米饭倒入较大的容器中,加入白砂糖、猪板油搅拌均匀备用 。3.莲子去苦心、洗净 , 提前煮30分钟至六成熟 。红枣温水浸泡30分钟,去核 。板栗剥壳留果肉 。4.取敞口大碗,在碗内壁抹上一层油(防止黏碗) 。把处理好的莲子、红枣肉和葡萄干有规律的铺在碗底 。5.然后码入一层拌好的糯米饭,压实 。再码入一层豆沙,压实 。随后将板栗肉摆入数颗,最后码入一层拌好的糯米饭,与碗边封平 。6.将装好的大碗糯米饭放入蒸锅,用大火蒸40分钟 。稍晾凉后,先用大平盘反扣在碗上,再小心地整体翻个,将八宝饭倒扣在大平盘中即可 。
###其它资料参考###用电饭煲蒸糯米的做法如下:
配料:紫薯、糯米、红糖 。
1.准备食材 ,
2.将红枣去籽,然后将糯米放入碗中 , 加水入电饭锅蒸熟 。
3.取出蒸好的糯米,加入红糖拌匀 。
4.将糯米放入铺好的红枣碗里,压平 。铺一层紫色土豆泥 。
5.加一层糯米后,反复加入糯米 。
【红枣莲子糯米饭怎么煮好吃】6.压实,
7.放在电饭锅里蒸 。
8.按烹饪键开机 , 闷30分钟 。
9.从倒置的碗里拿出来 。
蒸糯米的主要材料是糯米 。我们需要提前把糯米准备好,把买回来的糯米洗两遍 , 然后放在盆里泡在水里,这样水面就不会被糯米覆盖 。
2
如果第二天蒸米饭,需要提前一天泡好 。第二天蒸糯米之前,把糯米从水里捞出来,把抽屉布浸湿,铺在电饭煲的抽屉上,捞出来 。
三
用勺子把捞出来的糯米舀出来,一勺一勺的放到抽屉布上,尽量不要堆在一起,平铺均匀,让糯米熟透 。
四
把米全部放在抽屉布上,用铲子把米摊平,电饭锅上放水,把抽屉放在电饭锅上,盖上锅盖,按下煮饭键 。
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