3.将冰糖与果冻粉拌匀、将作法1倒入钢盆 ， 加入水混合搅拌均匀、将作法2移入炉火上 ， 边煮用边打蛋器搅拌至冰糖溶化、将绿豆沙剥成小块加入作法3拌匀、将作法4以小火熬煮，边用打蛋器搅拌，煮约10分钟后熄火、将作法5倒入长方形的耐热保鲜盒中，放凉后盖上盖子、将作法6移入冰箱冷藏1-2小时、将作法7的绿豆糕倒扣取出，切成块状即可 。
4.绿豆用水泡胀，天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡；把绿豆煮熟，汤不要太多，最好不多于绿豆，等下还要加椰汁；熟绿豆汤中加椰汁，加泡软的吉利丁片，加热使吉利丁片融化，与绿豆、椰汁混合均匀；装入自己喜欢的容器，晾凉后放冰箱冷藏 ， 待凉糕凝固后即可 。
5.绿豆洗净之后，用无油的炒锅炒干水分，加入水 ， 冰糖炖煮至软烂 。倒出约一半的绿豆汤 ， 作为饮品保存 。剩下的绿豆汤倒入另一个碗里，放入剪碎的琼脂 。汤低绿豆入料理机打碎 。将加了琼脂的绿豆汤入锅内小火煮至琼脂化掉，加入打碎的绿豆沙同煮1分钟、倒入模具，冷藏成型，随吃随取
6.将绿豆冲洗干净 。加清水入锅煮熟，放凉 。将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖 。并加入炼乳，加入洗净的薄荷一起打碎 。用细的网筛过滤一下 。琼脂加少许水泡软，隔热水融化 。将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀 。将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型 。
7.梅子汁加水及玉米粉放入锅子煮,一边煮一边搅拌至浓稠状即可,趁热放入容器内定型,放凉后置入冰箱冷藏5-6小时或一晚 ， 吃时切块摆盘，绿豆仁加水泡2小时,放入电锅蒸熟，趁热加入糖+奶油+奶粉一起搅拌成泥状,等凉了,放入冰箱冷藏5-6小时或一晚，吃时搓成小汤圆形状，梅子凉糕和绿豆糕一起搭配吃好适合 。
###其它资料参考###1.准备绿豆面 ， 中筋面粉（比例是3:1),鸡蛋一枚 ， 肉馅
2.鸡蛋磕入混合后的面粉中
3.加入一些清水稀释
4.搅拌成流动性的面糊
5.平底锅中热油，挖入一勺面糊
6.转动锅边，摊成面饼
7.待一面凝固后翻面再烙
8.烙好后盛出
9.将面皮从中间切开，一边抹上肉馅
10.卷起后另一边抹上面糊封口
11.全部卷起置于盘中
12.锅中热油，六成热时放入咯吱炸制
13.待一面定性后，翻面再炸
14.也可切成菱形块炸制（以为这样会有油溅出，事实证明不会）
15.炸好后控油捞出，整的切成菱形块
16.热油再复炸一次
17.控油盛盘
###其它资料参考###1、做法一：准备用料 。萝卜、绿豆面粉、生鸡蛋、油、盐、五香粉\姜 。萝卜先切约3mm 的片 ， 再切条，随后剁碎?。话崖懿范》沤柚校由?，盐、五香粉拌匀称腌渍一会儿，打进一个鸡蛋；把绿豆面放进，拌匀称 。绿豆面的使用量依据箩卜水分含量不一样也不一样 。以拌成稠糊状；团成肉丸子，热水温炸好即可 。
2、做法二：准备用料 。绿豆面粉、全麦面粉、五花肉、韩国泡菜、油、盐、白胡椒粉、小辣椒、葱、味精 。五花肉放进锅中添加冷水煮开；捞起来湿冷再切片状预留 。美食盆里放进绿豆面，小麦面粉，切条的韩国泡菜，和小辣椒和葱丝；添加盐，白胡椒粉，味精和适当的冷水调成面浆 。炒菜锅下油烧开，舀入一勺面浆摊成小饼 ， 随后再小饼上边放上一块五花肉片 ， 小辣椒丝 。中小火煎至 ， 翻过来；直至饼淡黄烂熟即可 。
3、做法三：准备用料 。绿豆粉中筋面粉鸡蛋水、盐 。绿豆面粉和中筋面粉，按1:2的比例准备好；加入全蛋约50克，盐2克；慢慢加入70克水 ， 搅成絮状；再揉成面团 ， 此时的面团表面粗糙 ， 盖上保鲜膜，饧半个小时；再将面团揉五分钟左右，使面团更筋道；将面团切成小块 ， 压扁；放入压面机中，用最厚的档位压成片，再折叠成双层，反复多压几次，每次都要撒干面粉；然后将压面机调到自己喜欢的厚度，再压两次；压好的面皮，撒上干面粉；再切成自己喜欢的宽度，我切的这个宽度约9毫米；也切了细一点的，宽度约4毫米；先用清水将面煮熟；放上小葱和蒜末，再放点辣椒粉；将热油泼在上面；加入盐、生抽、醋、少许老抽即可 。
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