制作方法：
1、准备好制作披萨所需的各种食材
2、将披萨饼材料按先液体后粉状的顺序放入面包机桶中，酵母最后放
3、面包机接通电源，选择揉面程序，将披萨饼食材揉成光滑的面团，从面包机桶中取出揉好的面团滚圆
4、面团盖上保鲜膜放置在常温发酵1小时左右（面团发酵完成后用手指粘少许干面粉在中间戳个小洞 ， 洞口不回缩即表示发酵完成）
5、面团发酵完成后先排气揉光滑，再分成三等份滚圆放置10分钟左右，操作过程中随时盖保鲜膜防止表面水分流失
6、取其中一个面团坯子擀成30cm大小的面饼，擀的过程中撒少许干面粉做手粉，防粘
7、将擀好的面饼坯子铺在披萨盘中
8、用叉子在饼皮表面戳些小孔，按上述方法将剩余的2个面团坯子也整形完成
9、将披萨坯子放入150度提前预热好的烤箱中烘烤8分钟~10分钟 ， 烤好的坯子晾凉后可以直接加食材做披萨，也可以放冰箱中冷冻起来做备用披萨饼，随时想吃的时候随时取出来烤披萨
10、从烤箱中取出预烤过的披萨饼皮晾凉
11、利用烤箱烤披萨饼坯子的时间准备虾仁和菠萝，虾清洗干净后去头、去壳、去虾线，再加少许盐和几滴料酒拌均匀腌制3分钟~5分钟
12、菠萝洗净后切薄片，放入淡盐水中浸泡2分钟左右，浸泡过的菠萝用清水多冲洗几次后沥干水分
13、在披萨饼上均匀地抹一层番茄沙司
14、撒上一层马苏里拉奶酪
15、撒上虾仁，虾仁使用之前建议用厨房纸巾吸干表面的水分 ， 再用刀切小段
16、铺上一层菠萝，菠萝也需要用厨房纸巾吸干表面水分
17、在表面均匀地撒上一层马苏里拉奶酪
18、放入210度提前预热好的烤箱中，中上层烤18分钟左右出炉
###其它资料参考###在家做披萨方法：
准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g 。先在碗里加入低粉 ， 放入糖，放入盐 ， 加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大 。
接着把青红椒切丝 ， 蘑菇切片，洋葱切末 。然后把西红柿煮好切碎成番茄泥，再把虾仁煮熟 。然后在锅里放入蒜末，放入洋葱末，倒入番茄泥和番茄酱 ， 再倒入香料和加点盐与糖 ， 煮熟倒入碗里 。
接着把面团排气擀开，静置二十分钟 ， 再用小孔戳些小孔，并抹匀番茄酱 。然后在上面摆些培根，放些黄油条，摆上青红椒，蘑菇 ， 虾仁 。再放入烤箱，温度210 ， 烘焙15分钟，最后取出即可 。
###其它资料参考###准备材料：适量的披萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(为了保证拉出丝要选择要专用的)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、调料盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
做法：
第一步和面 ， 将少量黄油加热搞化 ， 打入一个鸡蛋和少量自发粉混合，然后加入牛奶和面粉，不断的揉，要注意面粉和牛奶放入的速度不能快，要一点点加入才行 。大约半斤牛奶的量可以做两张披萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置半小时发酵 。
第二步等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块状，盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了 。注意中间?。咴岛?，这样做出来的披萨才有边 。
第三步在表面抹上披萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料 。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味来添加 。
相关经验推荐
- 什么样的山楂干好 如何挑选山楂干
- 姑娘果是什么样的果子 姑娘果有什么营养成分
- 西米露煮成什么样子捞起来
- 什么样的泡打粉好 如何挑选泡打粉
- 什么样豆浆补脑
- 如何挑选牛百叶？ 什么样的牛百叶最好
- 做甜披沙用什么酱
- 什么样做芋圆
- 做什么样皮冻好吃
- 什么样芋圆是透明的