材料:
干墨鱼，排骨，姜 ， 蒸鱼豉油，盐，剁辣椒，葱段
做法:
1.干墨鱼事先泡发清理干净切块
2.排骨斩段拿盐腌上，姜切片
3.碗底摆上排骨，墨鱼盖上面，淋上蒸鱼豆豉油，剁辣椒一勺进高压锅上气大火蒸40分钟 ， 出锅撒葱段拌匀就行了 。
墨鱼的营养价值还体现在其高效的食疗功效上，按照中医理论，乌贼味咸、性平，入肝、肾经具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症 。
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