###其它资料参考###用料
小酥肉一小盘
西红柿3个
黑木耳几朵
小白菜几棵
葱适量
姜3小片
盐适量
胡椒粉适量
香油几滴
香醋少许
酸汤小酥肉的做法
准备原材料:现炸小酥肉一小盘
干黑木耳泡发后,撕成小块 。西红柿去皮切成小块 。葱姜切片备用 。
炒锅倒入少许油,爆香葱姜后 , 入西红柿翻炒 。
几分钟后,西红柿变软,溢出浓汁 。
加入适量开水 , 同时加入小酥肉和黑木耳 。
大火烧开后,转小火焖10分钟 。开锅调入适量盐,白糖和胡椒粉 。根据自己的喜好倒少许的香醋 。
最后加入小白菜煮一分钟
热气腾腾的酸汤小酥肉出锅了,洒少许香葱,滴几滴香油 。开吃吧*^O^*
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