做法：干茶树菇洗净 ， 用温水泡开鸡洗净，剁成块 。汆水后冲净将鸡块放入砂锅中 ， 倒入适量水，放入姜片，煮开后倒入少许黄酒 ， 放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂 。最后加盐调味 。这时候我们就是可以吃到美味的茶树菇土鸡汤了，其实茶树菇土鸡汤不仅味道非常不错 ， 并且营养价值也是非常高的，经常食用一些茶树菇土鸡汤还能够起到非常好的补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力的作用，可以有效的促进我们人体的健康 。
通过我们上面的这些介绍 ， 对于适合大寒节气前后的养生汤有了一定的了解，我们可以知道黄芪牛肉汤和茶树菇土鸡汤的做法都是非常简单的，并且在大寒节气前后经常食用这些养生汤，还能够起到非常好的保健功效，对于我们人体的健康来说是非常的有帮助的 。
###其它资料参考###用料： 牛肉:300克小白菜:200克盐:5克大枣:20克葱段:适量清水:1200克姜块:适量胡椒粉:3克黄酒:10克干元蘑:30克
收起
步骤：
1
干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用
2
牛肉加姜片在冷水中煮开 ， 捞出备用 。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水 ， 上火熬煮
3
煮开后，烹入黄酒，再加入大枣 ， 转文火煲30分钟
4
然后加入小白菜，大火煲开
5
最后煲5分钟左右 ， 加入盐、胡椒粉调味即可
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