###其它资料参考###馒头常温下最多能放一到两天，在常温20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵，出现发霉 。
一般放在保鲜袋里保存，夏季能放一天，春秋冬季节温度稍微略低，大概可以放2天左右，常温下不宜久放，影响口感 。
如果用普通面粉、发酵剂(老面，即干酵母、无铝泡打粉等)和水来制作馒头，馒头中的淀粉在室温下就会老化，使馒头变硬 。如果馒头没有包装 ， 它的表面水分蒸发会使馒头干燥 。因此，冷却后的馒头应装在一个新鲜的袋子里，并且要将袋子进行密封 。这样 ， 馒头最多只能存放1天 ， 而且馒头的味道比新鲜馒头的味道稍硬一些，因为馒头里的淀粉在老化 。
保存馒头的相关注意事项
新鲜蒸好的馒头自然冷却后，每三个用一个塑料袋扎紧，然后再全部装入一个更大的塑料袋中扎紧口 ， 这一步的目的是为了减少冰箱中异味侵袭馒头 ， 造成馒头变味，同时可以保证馒头水分不流失 。
将装有馒头的袋子全部放入冰箱的速冻格冷冻即可 ， 想吃的时候取出自然冷却一下 ， 再上锅蒸一下就可以吃了 ， 口感和刚出锅的一样好 。
要冷冻的馒头要用塑料袋完全的密封好 ， 这样可以隔绝冰箱中的异味 ， 最好一个袋子里装几个，拿出来的时候够一顿吃的就好 。
馒头不要和其他的食材共同储存在一块，尤其是一些肉类，避免一些不必要的污染 。
冷冻馒头也不可以无限期地存放，和冷藏一样，都是延长食物保质期的一个方法，只不过冷冻可以比冷藏的存放时间更长，一般馒头可以冷冻一个月的时间 。
以上内容参考：百度百科-馒头 （中国传统食物）
###其它资料参考###馒头冷藏可以放3天 。馒头等面食放在冰箱冷藏不要超过三天 ， 超过三天虽然可能没有变质，但馒头的主要成分淀粉可能会老化，再加热食用不太容易消化 。
因为冰箱都有不同的冷冻区域，每个冷冻区域的温度和功能也各不相同 。首先是在冰箱保鲜室里，冷藏室的温度一般都会调到5到15度的样子 ， 如果将馒头放进保鲜室冷藏的话 。
最好就在一个星期之内吃完，不然馒头就不变质，吃进肚子里去的话很容易引起肠胃疾病，甚至是食物中毒 。所以为了自己的健康着想，也要在相应的时间内吃完?。?不然就得不偿失了 。
扩展资料：一、冷藏室保存
冰箱中的冷藏室的温度一般在5°到15°之间，一般用来保存蔬菜瓜果等一些食物，若是将馒头放在冷藏室中保存，由于温度不是很低，所有馒头只能保存一周左右，对于及时食用来说，是一个不错的选择 。
二、冷冻室保存
家中冰箱的冷冻室一般用来保存生的鱼、肉、冰激凌等需要冷冻的食物，温度一般在零下18°以下，食物会出现冷冻、结冰现象 。若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存 ， 由于温度较低 ， 所以食物不易变质，馒头保存的时间较长，可保存2~3个月 。
###其它资料参考###馒头包装上的保质期是长短不一，最短的仅一天，而时间最长的长达12个月 。
虽说在低温冷冻的状态下也可以让馒头保存很久甚至可以保存一年 ， 但是这是过去在特定的环境和特定的历史背景下 。
不管采用了什么样的新工艺让馒头的保质的时间加长，尽管这种技术能抑制微生物生长，也没有发生霉变、吃了也不会给人体带来直接的伤害 。但是毕竟也不会给身体带来什么好处，再说这种馒头的口感并不好 。
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