扩展资料：
馒头是我国的传统面食之一，也是餐桌上必不可少的主食之一 。如今人们也是追求美味 ， 而且越白的馒头越受欢迎，要知道过度加工的精白面和精制米的营养价值非常有限，再经加热及化学处理之后，许多宝贵的营养素都被破坏无遗 。
即使没有防腐剂、添加剂 ， 过度加工食物及馒头除了热量和糖几乎毫无其他营养可言 。最重要的是，食物保质期越长的食物营养价值越低，如果需要购买还是要选新鲜的馒头 。
馒头和其它的主食不只为了给我们身体提供热能，也不是用它把肚子填满来满足一时的饱腹感 。一提碳水化合物就联想到糖，碳水化合物处于金字塔膳食指南中的最底层 。
在食物中占有份额比例最大的，每天的摄取量为300克～500克 ， 可想而知碳水化合物在我们饮食结构中的重要性 。碳水化合物还是维持全身关节功能及能量代谢不可缺少的主要成份 。
参考资料来源：人民网-保质期12个月的馒头敢吃吗？
###其它资料参考### 馒头常温下能保存几天
馒头常温下能保存几天？在不同的时间和环境下，食物的保鲜程度都会有所差异，大家都知道馒头的饱腹感非常的重，经常存在吃不完的现象，所以需要保存起来，那么馒头常温下能保存几天呢？
馒头常温下能保存几天1馒头常温下最多能放一到两天，在常温20度以上的环境下，馒头容易被细菌等微生物入侵 ， 出现发霉 。一般放在保鲜袋里保存，夏季能放一天，春秋冬季节温度稍微略低，大概可以放2天左右，常温下不宜久放 ， 影响口感 。
有时候馒头吃不完，放在冰箱中又会变硬且口感会变差 ， 所以在常温下可以先将馒头静置使其冷，然后装进保鲜袋中 ， 如果馒头没晾凉就装起来，很容易使馒头皮粘掉 。将保鲜袋中的空气全部挤走系好口，将其放置在阴暗的地方，食用时再进行加热即可 。
炎热的夏天里，冰箱中低温的环境，能为馒头保存营造良好的环境 。直接放入冰箱当中进行保存，虽然能提高馒头保存时间 ， 但是馒头口感，就会因此而变得特生硬，非常难吃 。
冰箱中有别的食材时，把馒头和这些食材一同进行保存的话，馒头就会吸收这些食材的味道，从而让馒头的味道发生变化 。所以要往馒头的表面裹上保鲜膜，准备一个密封袋 ， 把馒头放进密封袋中，再将其放入到冰箱当中，进行密封保存 。
一、夏天馒头可以放多久
夏天时三天之后就不要吃了，如果你特别讲究2天过后就不要吃了吧 。提示：不是太热的情况下 。冬天时5天过后就不要吃了，特别讲究4天过后就不要吃了 。提示：不是太冷的情况下 。
二、夏天馒头怎么保存
1、将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜 。
2、将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋 ， 如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用 。
3、将装有馒头的.塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分 。
馒头常温下能保存几天2馒头常温下能放1-2天 。将馒头完全冷却后放入保鲜袋中常温下能存放1-2天 。
馒头含有酵母菌，酵母菌在常温20度以上的环境下，易被细菌等微生物入侵，出现发霉等现象，食用后不利于健康，建议尽快食用 。
馒头，在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包” 。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印 。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料，经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品 。
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