小窍门步骤如下：
第一步：首先我们准备一个干净的容器，将要清洗的擀面杖放进容器里面，接着再往容器里面撒上一些食盐即可 。
第二步：然后再倒入一些食用碱，再倒入适量的开水，将擀面杖浸泡在食盐加食用碱的混合溶液中，只需要浸泡10分钟左右即可 。
第三步：最后用一块百洁布沾几滴洗洁精，在擀面杖上搓洗几下就可以了，用清水冲洗干净，擀面杖就清洗的干干净净了 。
清洗擀面杖的方法：准备素材：盆子（大小能放得下擀面杖）、小苏打、食盐适量、筷子、热水适量、小碗、干净的抹布 。
1、首先，需要准备一个干净的盆子，接着往盆中倒入适量的小苏打和食盐，小苏打和食盐需要多倒一些 。
2、接着往盆中倒入一些烧开的热水，之后将其用筷子搅拌均匀，然后将家中的擀面杖放入盆中浸泡 。
3、擀面杖在水中浸泡时会浮起来，水没办法完全没过擀面杖 ， 这时可以准备一个小碗倒扣着压在擀面杖的上方 ， 这样浸泡15分钟 。
4、浸泡15分钟后，将擀面杖取出，用干净的百洁布擦拭擀面杖 ， 就好了 。小苏打具有很好的清洁效果，食盐具有杀菌消毒作用 ， 清洗后的擀面杖不仅干净卫生，还能快速晾干 ， 简单实用 。
###其它资料参考###擀面杖的作用主要是擀面条、面饼、饺子皮、馄饨皮以及擀各种各样的面食，次要作用是小朋友不听话的时候吓唬小朋友的 。
擀面杖
擀面杖的定义
擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料 。英文名rolling pin，擀面用的木棍儿 。中国很古老的一种用来压制面条的工具 ， 一直流传至今多为木制 ， 用其捻压面饼，直至压?。敲窦渲谱髅嫣酢⒔茸悠ぁ⑩柒狡ぁ⒚姹豢扇鄙俚墓ぞ?。
擀面杖的种类
【一头尖的擀面杖怎么用】擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌 。河南用的擀面杖:饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖 。山东是两头和中间平的 。还有'走槌'也是擀面杖，有擀面条的大擀面杖，擀饺子皮的小擀面杖，有中间是空的中间加上一根轴的 。总的说，擀面杖木材以香椿木为上品，其他次之 。擀面杖有长与短，长的用于做面条短的用有擀面皮 ， 即做饺子皮等 。
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