2、干黄花菜排骨汤的具体做法
把准备好的排骨断成小块 , 放在开水为焯一次,取出以后把血水倒倒掉,把准备好的干黄花菜用温水浸泡半小时泡好以后多洗几次,直到水不发黄为止 。再把生姜切成片状,把排骨和泡好的黄花菜一起放在砂锅中加入清水煮制 , 烧开以后调成中火,慢慢煲制一个半小时左右,排骨上的肉就软烂了加入食用盐和料酒调味就可以出锅 。
3、干黄花菜排骨汤的功效
干黄花菜排骨汤的功效很多,它可以缓解人体疲劳,提高脑细胞活性 , 也能安神镇静,对人类的神经衰弱和失眠有很好的调理功效,另外干黄花菜排骨汤中还有多种微量元素,其中钙的含量比较高 , 人们食用以后能起到不错的补钙作用,能增加人体的骨密度,减少骨关节疾病的发生 。
###其它资料参考###可以做成黄花菜鸡蛋汤 。
步骤如下:
用料
主料:黄花菜100克,鸡蛋2个
辅料:花生油2汤匙,食盐半汤匙,葱1根 , 香油半汤匙
1.黄花菜用水泡透 , 泡透后把有根的地方去掉一点
2.锅里放油,油热放葱花
3.葱花出香味 , 放黄花菜,翻炒一下
4.加热水
【干黄花菜可以和什么炖汤】5.放入鸡蛋,再次烧开,放入盐,香油即可
![干黄花菜可以和什么炖汤](http://img1.jingyanla.com/231211/230T21919-2.jpg)
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