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干黄花菜可以和什么炖汤( 二 )

生活百科黄花菜


上面为大家介绍了干黄花菜的食用方法，能让大家进一步了解干黄花菜怎么吃，以后大家再想吃干黄花菜时就能按上面介绍的正确方法去做，能用黄花菜做出特别好吃的美味菜品 。
黄花菜和什么炖汤最好3黄花菜的功效作用
黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大 。花葶长短不一，花梗较短 ， 花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色 。蒴果钝三棱状椭圆形 ， 花果期5-9月 。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分 。
1、解忧
它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪 。
2、抗癌
黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长 。
3、健脑抗衰
黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能 。金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药 。
4、清热解毒明目
黄花菜为清热解毒利湿之品，还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用 。
5、有益产妇
产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状 。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效，可作为病后或产后的调补品 。
6、降低血清胆固醇
研究表明，黄花菜能显着降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜 。
7、降肝火
定期吃些黄花菜，以达到降肝火的目的 。肝火旺的人，平时都可以多吃黄花菜 。
8、防治贫血
用其根端膨大体炖肉或炖鸡，对治疗贫血、老年性头晕等，具有较好的效果 。
9、凉血止血
黄花菜能用于血热出血，衄血、咯血、吐血，或便血 ， 口渴心烦等病症 。

干黄花菜可以和什么炖汤

文章插图
干黄花菜跟骨头煲汤最好喝 。猴头菇吃法:其素有“肉中荤”的美称，营养价值极高，受到很多大厨的青睐 ， 然而猴头菇却是有很高的医用价值
猴头菇能够具有养胃、健胃、补虚、补肾、抗癌等功效；猴头菇对于许多肠胃不好的人来说，是相当有益处的 。
今天我们接着给大家介绍猴头菇的吃法，今天介绍的这道美食是——猴头菇养胃汤，肠胃不好的人，可以学着做一做 。
食材：猴头菇、猪排骨、胡萝卜、玉米、虫草花、黄花菜、莲子
调味品：盐、料酒
做法：
1.将干的猴头菇提前一晚准备好，用水冲洗干净，去除杂质，再放冷水中泡一个晚上；
2.把玉米切成小段、胡萝卜切成小块备用
3.将昨天泡好的猴头菇洗净，撕成小块备用
4.将新鲜的排骨下入锅中焯水，捞出备用
5.依次放入猴头菇、虫草花、黄花菜
6.再放入胡萝卜、玉米、莲子
7.将所有配料加入后 ， 加入适量清水
8.放入高压锅中，蒸煮约40分钟
9.40分钟后打开高压锅，加入适量盐即可出锅
这道养胃健胃的美食，做法简单，营养丰富，希望大家能够喜欢！欢迎大家多多点赞评论哦，让我们一起发掘更多的美食
###其它资料参考###超级鲜美的一道快手汤 ， 黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍 。
用料
干黄花菜 20克
鸡蛋 2个

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