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核桃酒怎么烧( 二 )

生活百科核桃


辅料：香菜(1~2)、丁香(5~6)、伏特加(750ml)、白糖(2小杯)
1. 应该用还未长成的小核桃来做，但是晚了一些时日 ， 所以已经个头很大了，5~6个就一斤重 。虽然已经成熟了但刚摘下来的核桃在几天内都还是很好用刀噼开的 ， 片开青核桃
2. 准备配料，香草荚刨开，柠檬皮可以刨漂亮点儿，细细的会好看，我是毛毛躁躁就切成这个样子了
3. 放进密封罐用酒淹没食材，最好是酒精度40%以上的伏特加或者朗姆，这样看来汾酒貌似也可以做吧 ， 用了一瓶750ml的
4. 各家做法不一样，有40天过滤装瓶有60天也有放半年的，看个人喜好吧~颜色会越来越深 ， 做好的酒装瓶后最好放置一年以上，慢慢的等着 ， 看看最后是什么味道~
###其它资料参考###方法一：
1、生核桃仁洗净 ， 放入开水中煮2两分钟
2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟
3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒
5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀
6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可 。
方法二 ， 
1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出
2、去锅内的油，放入两勺水烧开 ， 加白糖至融化倒入核桃仁，慢慢翻炒(关键:水要少 ， 糖要多)
3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅
4、上炒熟的芝麻冷却食用 。
###其它资料参考### 我们都知道核桃的营养价值很高，那么对于爱喝酒的人来说，酿制核桃酒，营养价值就大大提升了！那么 ， 核桃酒对人体有哪些营养价值呢？核桃酒如何酿制？
核桃酒的做法核桃的营养价值很高，怀孕的女性多吃核桃能够让宝宝更聪明 ， 核桃的吃法很多，其中核桃酒的功效就更多了，因肺燥和肾虚引起的咳喘患者应多喝，核桃酒的做法也是很简单的 。
做法一
核桃酒 所需材料
核桃仁
50克
白酒
500毫升
核桃酒的制作方法
将核桃仁洗净，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡10日即可 。
做法二
1、应该用还未长成的小核桃来做，但是晚了一些时日，所以已经个头很大了，5~6个就一斤重 。虽然已经成熟了但刚摘下来的核桃在几天内都还是很好用刀噼开的 ， 片开青核桃
2、准备配料，香草荚刨开 ， 柠檬皮可以刨漂亮点儿，细细的会好看，我是毛毛躁躁就切成这个样子了
3、放进密封罐用酒淹没食材，最好是酒精度40%以上的伏特加或者朗姆 ， 这样看来汾酒貌似也可以做吧 ， 用了一瓶750ml的
4、各家做法不一样，有40天过滤装瓶有60天也有放半年的，看个人喜好吧~颜色会越来越深，做好的酒装瓶后最好放置一年以上 ， 慢慢的等着，看看最后是什么味道~
做法三
核桃酒方：黄酒核桃仁汤
核桃五个（去壳），白糖50克 ， 同碾为泥膏状，加黄酒50毫升，用小火煎煮10分钟即可食用，每日两次，
核桃味甘性温，有敛肺定喘，温肾润肠之功 。酒浸成剂助药势，行散温润 ， 则胃痛、急、慢性胃病患者均宜 。
做法四
核桃酒方：山核桃酒
核桃酒用料：山核桃3000克，白酒5升 。
核桃酒制法：取出山核桃3000克，捣碎，置净器中，加酒浸泡 ， 密封，经20日后开启，以酒变褐色为度，过滤去渣，贮入净瓶中备用 。
核桃酒用法：每日3次，每次饮服10毫升 。

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