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排骨炖藕什么人不能吃( 三 )

生活百科莲藕


4 莲藕排骨汤中的排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。另外，莲藕中含有丰富的丹宁酸 ， 对于收缩血管和止血非常有帮助；莲藕中丰富的维生素K也具有止血，防出血的功效 。所以常吃莲藕排骨汤对于经常性便血或者贫血的人是非常有益的 。
###其它资料参考### 什么病人不宜吃莲藕
什么病人不宜吃莲藕？莲藕是很常见的一种食物，莲藕在生活中的做法是有很多的，不仅可以用来炒还可以用来煮汤，但是吃莲藕是有一些禁忌的，下面分享什么病人不宜吃莲藕 。
什么病人不宜吃莲藕1胃炎不能吃藕吗
胃炎是可以吃莲藕的 。莲藕的主要成分是淀粉、纤维素以及维生素，对于胃炎患者来说 ， 食用莲藕并不会导致病情加重，在治疗胃炎期间也是可以适当吃藕的 。对于胃炎，我们应该采取积极的治疗措施和调理措施，饮食上宜吃清淡易消化的食物，这样对胃部保养更好 。
什么病人不宜吃莲藕？
1、腹泻患者
有些人肠胃功能比较弱，所以经常容易腹泻，对于这类人 ， 是不太建议使用莲藕的，毕竟藕是寒性的食物，腹泻的情况下食用后会加重肠胃负担，腹泻加重而造成身体不适 。
2、脾虚胃寒者
脾虚胃寒的人在饮食方面应尽量少吃寒凉食物，宜温补或者吃平性食物，藕是寒凉的食物，不适合脾胃虚寒的人，凉拌藕片更不易吃，对于体质燥热者倒是非常适合吃生拌藕片 。
注意：产妇不宜过早食用莲藕 ， 莲藕的寒性对身体虚弱的产妇不利 。
莲藕适合什么人吃？
一般人群均可食用 。
1、莲藕尤其适合老弱妇孺以及体弱多病的人，高热病人、高血压、肝病患者、缺铁性贫血患者非常适合多食用莲藕 。
2、莲藕有顺气宽中的功血的功效，气喘不畅的人适合食用莲藕 。
看完本篇相信大家已经了解到哪些人适合吃莲藕 ， 哪些人不宜吃，健康饮食需要你注意这些问题 。
什么病人不宜吃莲藕2吃莲藕有哪些禁忌
1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕
生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好 。但本来脾胃不好的人，大便稀溏的.人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症 。
2、忌用铁锅烹饪莲藕
莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲 。
3、切过的藕不宜直接存放
莲藕切完后 ， 应马上制作 。因为切口容易变黑腐坏，没做完的，不要直接放在室内，存放可用保鲜膜贴上切口，放入冰箱保存 。
4、大豆与莲藕不宜同吃
有的人用莲藕炖肉时，喜欢往里面加一点大豆 ， 这不太可龋大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收 。
5、产妇不宜太早吃莲藕
莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝并食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者 。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用 。
6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃
有人做菜时喜欢混搭 ， 比如炖排骨，一看家里又有萝卜又有藕，那就一起加进去 。这不太好啊同志们，藕和白萝卜都是寒性 ， 冬天一起吃，小心越吃越冷 。
吃莲藕有什么好处？
1、补铁补血
鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素 。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血患者颇为适宜 。用藕辅以其他素材煲汤补血就是这个道理 。莲藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，对于肝并便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益 。藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用，对于淤血、吐血、屺血、尿血、便血的人以及产妇极为适合 。

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