新会小青柑茶怎么泡( 四 )


告诉你应该小青柑怎么泡,你平时也是这样泡
小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚的甘香之味,冲泡后汤红浓透亮,清爽诱人 , 入口甘醇、醇厚顺滑 , 韵味悠长,令人回味无穷 。
那么,如此精致小巧的小青柑应该怎么来冲泡呢?
我们将小青柑的冲泡方法归纳为以下三种:
1、整个冲泡
方便简单,耐泡,由于茶叶在柑果里面 , 所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡,汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友 。家里或者办公室冲泡可采用此法 。
2、倒出一部分茶叶冲泡
适用于展会等需要茶味尽快释放的场合,倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合,综合性比较好 。
3、碎皮泡饮法
把柑普茶内的普洱茶倒出,再将柑皮壳掰成若干小碎块,与普洱茶混合,再加沸水冲泡 。能在短时间内彻底的释放茶的韵味 。
###其它资料参考###1、烫壶温杯 。无论泡任何茶,开门第一件事,烫壶温杯 。用100℃高温之水对盖碗以及茶杯烫洗一次 。这样做的主要目的是去除盖碗内的异味,确保茶香、茶味的纯洁性,烫杯之后,将水倒掉 。在冲泡的过程中也需高温乃至100℃的水温才能让小青柑更好的舒展开来 。
2、投茶 。常用的小青柑投茶方式可分为三种 。
(1)整颗冲泡法:直接将小青柑投入杯中冲泡即可(可去掉小青柑顶部的盖子) 。日常情况下,一般选择整颗冲泡即可 , 撕掉小青柑外层的棉纸 , 将小青柑投入盖碗中,顶部开盖处朝上 。
(2)掰碎冲泡法:将小青柑捏碎后用盖碗或者紫砂壶进行冲泡;
(3)钻孔冲泡法:在小青柑的四周戳5—9个不等的小洞,然后将整颗茶放进杯中,进行冲泡 。
3、冲泡 。提起水壶 , 沿着小青柑顶部开口处,冲入开水,低冲定点、匀速注水,直到注满盖碗为止 。冲泡小青柑时要注意注水量和冲泡时间,切勿长时间浸泡小青柑,小青柑浸泡时间过长会与陈皮一样产生产生苦涩味,影响后续品饮口感 。
4、出汤 。快出汤,不久闷 。注水完毕之后5s内即可出汤 , 合上盖碗盖子(盖子稍微倾斜留缝),持盖碗于公道杯上方出汤,将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用 。首次冲泡时间为5~10秒 , 往后冲泡时间可依次数的增多而延长5秒 。不同浓淡喜好者可根据具体情况延长或减少浸泡时间 。冲泡多次后,香气依旧扑鼻而来,味道醇和甘甜、舌尖生津、回甘明显 , 独特的芳香气息萦绕不止 。
###其它资料参考###小青柑普洱茶是近几年非常流行的茶 , 茶叶的清香被柑橘包住,泡的时候会非常香,下面的我为你们介绍小青柑普洱茶怎么泡?小青柑茶怎么泡水?
小青柑普洱茶怎么泡
1、首先把小青柑的盖子拿开 , 然后将小青柑捏破,破了就可以,不用碎的 。
2、把捏过的小青柑放到茶壶中,第一遍泡个一两分钟就可以了 。
3、第一遍的水倒掉 。
4、再冲泡一次的小青柑就可以喝了 。
小青柑茶好喝吗
小青柑大小适中 , 外皮紧凑,柑橘的气味很浓 。
外包装精美,无论是送礼和自用看着都不错 。
按程序洗茶二遍,茶香已经飘逸了
第一泡30秒出汤,看着茶汤的颜色不错吧
第三泡的茶汤颜色没变 , 口感依然香气十足
第五泡的汤色略浅了,口感淡了些,但气味依然给力 。
第七泡的汤色淡了许多,气味也淡了不少 , 但口感回味依然 。
优点:小青柑外观给力 , 质量给力 , 气味浓郁,茶汤金黄清亮,入口顺滑 , 回味茶香顺爽,青柑很耐泡,是居家办公好友聚会的最佳选择 。

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