3、锅中水沸腾后下入丸子，待丸子煮熟后捞出投入冷水中，这样丸子更加筋道 。
4、倒入冬瓜，煮至冬瓜七成熟加入丸子，少许盐、胡椒粉，搅拌均匀后再煮1分钟，低卡解馋的冬瓜丸子汤就做好了 。
五、绿豆米酒汤
绿豆汤是夏季不可缺少的降暑神器 ， 夏天没胃口时喝一碗 ， 爽口止渴又开胃，绿豆虽去火消暑，但它性寒，属于凉性食材，体质虚弱的人喝多了易腹泻，可以将绿豆和米酒搭配，米酒属于温性食材，能中和绿豆的寒性，这样组合起来怕寒虚弱的朋友们也可以经常喝了 。
所需食材：绿豆，莲子、薏米、米酒 。
1、绿豆、莲子和薏米冲洗干净后，提前用水浸泡2小时 。
2、锅中加入清水 ， 倒入绿豆和薏米 ， 煮至绿豆开花，也可以用电饭锅煮，省时省火 。
3、加入莲子，煮至莲子变软后加入米酒，继续煮2分钟左右 。
4、出锅前加入适量的白糖，少许桂花，一碗夏日降暑汤就做好了 。
六、青菜豆腐汤
夏季适宜喝清淡爽口的汤品来调节身体，青菜豆腐汤就是不错的选择 ， 豆腐含钙量高、柔软细腻易消化，而青菜有丰富的膳食纤维、维生素等多种矿物质 ， 这两种食材做出的.汤 ， 味道清爽，低卡低脂低成本，但营养全面味道极好 。
所需食材：青菜，豆腐，火腿肠，干香菇 。
1、青菜洗净，豆腐切成大块，火腿肠切?。?干香菇提前泡发后切片备用 。
2、锅中加入清水 ， 倒入香菇片，火腿肠丁 ， 大火煮至沸腾 。
3、下入用盐水浸泡过的豆腐块 ， 搅拌均匀再煮5分钟左右 。
4、加入洗好的青菜，少许盐，1调羹胡椒粉，搅拌均匀后盛出，一碗清淡易消化的豆腐青菜汤就做好了 。
夏天最适合煲什么汤21、夏季养生喝冬瓜汤
夏天天热,许多人吃饭就不香了,这时清淡的冬瓜汤往往就是家庭主妇们的首选 。冬瓜是我国夏秋的重要蔬菜之一,在伏天淡季中有重要作用,我国各地都有栽培 。食用时先削去皮,去瓤再洗净 。
冬瓜含糖量低,水分含量较高,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用 。冬瓜含钠量较低,也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜 。
2、夏季养生喝鲤鱼汤
眼下不少地方正是黄梅天或是桑拿天,专家建议,夏季高温天气不妨适当喝些鲤鱼汤,有助于健脾开胃、利水消肿 。鲤鱼具有独特的食疗功效,适合咳嗽、肾炎水肿患者服用 。
吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等 。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用,可止咳平链接喘 。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方,两者配在一起食用,可以增强利水消肿的功效 。
3、夏季养生喝山楂莲叶排骨汤
材料:山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克 。
做法:拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净新鲜荷叶用清水洗乾净 。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用 。
功效:山楂具有开胃助消化的作用莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴 。
4、夏季养生喝节瓜腐竹煲鱼汤
材料:本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗 。
做法:节瓜洗净,去皮切厚块腐竹洗净后泡软,切段鲫鱼宰好洗净,刮净腹内黑膜,沥干水分,用少许油两面煎香将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转慢火煲一个小时,下盐调味饮用 。
相关经验推荐
- 夏天鸡肉炖什么汤有营养
- 夏天瘦肉煮什么汤好
- 桃胶皂角米炖银耳 怎么做桃胶皂角米炖银耳
- 核桃炖排骨什么效果
- 家炖静鱼怎么做好吃
- 什么地方适合种植辣根 什么地方适合种植辣根苗
- 什么地方适合种植茶油 什么地方适合种植茶油果
- 鸡胸肉拿什么炒好吃
- 花胶炖什么更营养
- 恒温壶和养生壶哪个适合宝宝冲奶粉? 给宝宝冲奶粉用什么壶最好