咱们先要准备食材！
所用到的食材有：瘦肉、花生芽、姜、葱、米酒、老抽、生抽、食盐适量 。
食材准备好，下面咱们就开始制作吧！
第一步，先把瘦肉洗干净，挤干一些水分，按纹理切成小片备用 。
第二步 ， 在瘦肉中加一点点盐、米酒、老抽、生抽抓匀，直到起了粘性为止 。
第三步，再适量用食用油抓匀腌制，腌制10分钟左右 。
第四步，花生芽先洗净，头尾分开，葱切葱花，姜切细丝备用 。
第五步，热锅热油 ， 下入姜末爆香，加入瘦肉爆炒，变色即先铲起出锅 。
第六步，热锅热油，下花生芽头爆炒，在加入花生芽根茎部，下入生抽爆炒 。
第七步，炒软之后，倒入开水，加适量食盐调味 。
第八步，水煮沸后加入炒好的瘦肉，再沸时入葱花，就可以出锅了 。
我是龙大少，一个爱吃的家伙儿！嘻嘻！
材料
瘦肉、花生芽、姜、葱、米酒、老抽、生抽、食盐适量 。
做法
1、瘦肉洗净，挤干一些水分，按纹理切小片 。
2、在瘦肉中加一点盐、米酒、老抽、生抽抓匀起黏性 。
3、再适量食用油抓匀腌制，腌制10分钟左右 。
4、花生芽洗净，头尾分开 ， 葱切葱花，姜切细 。
3、热锅热油，入姜末爆香，加入瘦肉爆炒，变色即先铲起出锅 。
4、热锅热油，下花生芽头爆炒，在加入花生芽根茎部 ， 入生抽爆炒 。
5、炒软之后，倒入开水 ， 加适量食盐调味 。
6、煮沸后加入炒好的瘦肉，再沸时入葱花，就可以出锅了 。
诚邀回答
花生芽是一种食疗兼备的食品 ， 它不但能够生吃，而且营养还特别丰富 。花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽” ， 也叫长寿芽 。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量 。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、延缓衰老等作用
用花生芽做汤的话 我推荐一款营养汤
配料：香菇2个、红枣6-8个、花生芽半斤 排骨 2斤
1.排骨焯水去血水洗净控干水份 备用
2.煲中放排骨 香菇 红枣 加水（根据你的容器决定水的量）文火煲1小时左右 调味
(适合自己的口味)
3.花生芽轻轻焯水 放入煲中 煲至5到10分钟即可 放少许香菜 葱花 美味排骨嫩芽汤就做好啦
希望我的回答对你有所帮助
大家好，我是肥龙爱 美食 的肥龙 。花生芽煮汤的做法
材料
瘦肉、花生芽、姜、葱、米酒、老抽、生抽、食盐适量 。
做法
1、瘦肉洗净，挤干一些水分，按纹理切小片 。
2、在瘦肉中加一点盐、米酒、老抽、生抽抓匀起黏性 。
3、再适量食用油抓匀腌制，腌制10分钟左右 。
4、花生芽洗净，头尾分开 ， 葱切葱花，姜切细 。
3、热锅热油，入姜末爆香，加入瘦肉爆炒 ， 变色即先铲起出锅 。
4、热锅热油，下花生芽头爆炒 ， 在加入花生芽根茎部 ， 入生抽爆炒 。
5、炒软之后，倒入开水，加适量食盐调味 。
6、煮沸后加入炒好的瘦肉 ， 再沸时入葱花，就可以出锅了
材料
瘦肉、花生芽、姜、葱、米酒、老抽、生抽、食盐适量 。
做法
1、瘦肉洗净 ， 挤干一些水分，按纹理切小片 。
2、在瘦肉中加一点盐、米酒、老抽、生抽抓匀起黏性 。
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