开生蚝机器有用吗？
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还是有用的 。
一种生蚝开壳机，包括有底架 ， 其特征在于：在所述底架一端上设有第一传送带，在所述底架一侧外壁上设有第一电机，所述第一电机的电机轴与第一传送带的端部相连接，在所述第一传送带上均布有多个能够夹紧生蚝的夹紧机构 ， 在所述底架另一端上设有第二传送带，在所述底架一侧外壁上设有第二电机，所述第二电机的电机轴与第二传送带的端部相连接，在所述底架两侧分别设有垃圾桶 ， 在所述底架中部设有能够将夹紧机构上的生蚝开壳并送到第二传送带上的开壳机构，在所述第二传送带的上方设有能够检测开壳后生蚝在哪个壳上且将没有生蚝的壳拨入垃圾桶的分拣机构 。
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开生蚝？生蚝一般蒸熟了都开口！生的生蚝周边基本都带刺 ， 它的壳很锋利，弄不好就让它刺伤，我现在手上有几处还痛呢！昨回事？前天去海上下水割裙带菜，在水里不小心摸到长在岩石上的生蚝，被它刺到手上好几处伤口，回家后抹了消毒水，不小心被这东西刺到很痛的！
生蚝我们青岛这地一般都叫海蛎子，海边人是怎么开生蚝的？住在大海边上，那天落潮想去挑海蛎子肉吃，就直接拿上一个自制刨勾，带上小铁盆拿上挑肉蛎子刀，就是一节木制头上斜打进一块10多公分的小扁铁 ， 头上有扁尖，看见岩石上有野生蚝就用刨勾刨开生蚝盖，再用铁条打制的一头带弯扁刀，挑出生蚝肉放盆里，回家用水淘洗一下就可以了！
家里要做生蚝吃，你也可以自制一把生蚝刀，找长10公分铁条一头用铁锤砸扁，边上打磨一下防止太快，操作的时候可以戴上皮手套，用扁刀插进生蚝边挑开它 ， 有些蒸熟的生蚝打不开的，就可用它扒开生蚝盖把肉挑起来吃！也可以用一把螺丝刀撬开它！
带壳生蚝只要蒸熟了多数都会开口，只有太新鲜刚从海边上来的生蚝蒸熟不好开口，太新鲜的一般放在阴凉地方困三天二日的再蒸开口好，挑生的生蚝肉 ， 只有那些在大海边上的人，长在岩石上的生蚝可以直接打开盖挑它的生肉，在家做没有人会去费那劲扒生肉的！
###其它资料参考###1、什么是底火炉？
底火炉是一种烧烤设备，主要是用来制作牡蛎扇贝类产品的专用机器 ， 常见制作的烤生蚝就是人们最爱的美食之一，目前市面上以燃气底火炉为主打产品，无油烟、无污染的设备尤其受消费者欢迎 。
2、底火炉有哪些用途？
底火炉常用于烤生蚝、烤牛肉、烤扇贝、烤韭菜、烤鸡翅等 。
3、西方有句俗语：“Don't eat oysters unless there is an R in the month”
【开海蛎用什么机器】也就是说，在西方，人们认为带R的月份最适合吃生蚝 ， 即每年从9月到次年4月都是适宜吃生蚝的季节 。虽然民间传说5、6、7、8四个月吃生蚝会要了人的命，但其实是谬论，不过 ， 这几个月是生蚝的繁殖期，生蚝的味道并不可口罢了！
一、烤生蚝用什么设备呢？
推荐使用：Aoladi奥莱迪燃气无烟节能底火炉，无细节不品质!
独特的性能、卓越的品质、强劲的火力、安全又可靠，节能又环保！
Aoladi 奥莱迪 燃气无烟节能底火炉
名称
型号
外形尺寸(mm)
烧烤面积(mm)
不锈钢小四头底火炉
JD-S4
580x400x200
450x210
不锈钢小六头底火炉
JD-S6
800x400x200
670x210
不锈钢大四头底火炉
JD-L4
580x600x200
450x400
不锈钢大六头底火炉
JD-L6
800x600x200
670x400
二、Aoladi奥莱迪燃气无烟节能底火炉特点：
（1）红外线陶瓷板燃烧器：高效节能、发热均匀，比普通燃烧媒介节能38%以上 ， 无烟环保无污染，食物更美味更健康！
（2）一体化打火总成：高压测试，防漏气 ， 更安全！
（3）一次性拉伸炉头：无焊接、防漏气，使用更安全！
（4）挡火板:
A、不锈钢高锰片挡火板：硬度均匀，强度高 ， 遇水、遇油不炸裂，热效高、升温迅速、火稳不飘且均匀！
B、钢化玻璃挡火板（高强度石英玻璃）：耐高温1600度以上 ， 弧形节能设计，保护炉头，不炸裂，专业烧烤必备！
（5）电子点火开关旋钮：高品质电子点火旋钮开关，独立温控 ， 火力大小自行调节，使用寿命更长久！
（6）耐高温食品级烤网：耐高温，不变形，不粘粘，抵御油盐污渍腐蚀能力强 。
（7）不锈钢食物盘：人性化设计，食品级不锈钢材质，可放置调料瓶或烤好的食物等 。
（8）不沾油涂层盛水盘：加大、加厚不粘粘涂层水盘，抗腐蚀性强，环保、卫生，易清洗 。（使用前 ， 须加适量水）
（9）可升降调节网架：烧烤网可自行上下调节，操作简单方便 ， 不用为网架高度不适而烦恼！
……
三、 使用小贴士：
（1）烧烤炉适用石油液化气，人工天然气（沼气）不可使用，天然气须订制方可正常使用 。
（2）烧烤炉通常使用2800PA低压阀（禁止使用中高压阀或调大压力使用 ， 这样会损坏炉头，出现点不着火或自动熄火现象 。）
（3）部分地区，液化气纯度或气压较低，易出现难点火或点不着火的情况 ， 对于这些地区，常规的机器喷嘴可能太小 ， 更换喷嘴后即可解决，正常使用 。（常规地区喷嘴口径为0.6mm）
（4）液化气纯度也是影响机器正常使用的一个方面，购买液化气产品时请注意 。
五、美味小贴士：
烤生蚝
材料：带壳生蚝，蒜，姜，小红椒
调料：盐
做法：
1、蒜切末 。
2、用水清洗一下蒜末 。
3、锅内倒油烧热，小火炸蒜末 ， 炸至蒜末金黄捞出 。
4、生蚝清洗干净 。
5、小红椒切圈 。
6、姜切末 。
7、炸好的蒜末，姜末，小红椒，混合均匀，放少许盐调味 。
8、把调好味的姜蒜末放到生蚝上 。
9、将生蚝放置于烤架上，至蚝肉收缩，2分钟左右，蒜蓉上色即可 。
特别提醒：
*蒜蓉用水清洗一下，洗去表面粘液，炸的时候不容易糊 。
*炸蒜蓉一定要用小火，炸至金黄即可 。
*不喜欢吃辣的不要放小红椒 。
*盐要少放 ， 海鲜本身有咸鲜的滋味 。
注意：不要烤太过 。
……
又是生蚝飘香的季节，可不要错过哦！
###其它资料参考###空气炸锅可以烤生蚝 。空气炸锅 ， 是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果 。
空气炸锅的原理
首先，通过空气炸锅上面的烘烤装置 ， 让空气快速的加热 。然后，透过大功率的风扇 ， 让食物篮里面快速循环热流 。
最后，在食物篮内侧，会有一个特有的纹路设计 ， 此时它会形成旋涡热流，与食材的表面三百六十度的接触，把加热产生的水汽快速的带走 ， 让表层变的酥脆，金黄，从而达到煎炸的口感 。
外观，空气炸锅与传统的电炸锅有所不同的是，它采用高速空气循环技术，让美味的食物脂量大大降低；让烤箱里面的部件与这项技术完美的结合 ， 可以让你在短时间内，吃上各种各样的海鲜，小吃等煎炸美食 。
与此同时，空气炸锅所产生的蒸汽和气味，会低于传统的煎炸，具有安全，健康的特质 。
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